【東京ディナー】最上階には別世界が...！『ザ・ペニンシュラ東京』で楽しむ夜景ディナー

幻想的な空間でディナーが楽しめる『ピーター (Peter)』

ザ・ペニンシュラ東京の最上階に位置するステーキ＆グリル『Peter』。

日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色を眺めながら、
最上級のステーキやシーフードなどのグリル料理を楽しめる幻想的なレストランです。

紫色を基調としたインテリアとプロジェクションマッピングなど、
別世界にいるような空間は、記念日などの特別な日にもぴったり。

今回は、そんな『Peter』のコースをご紹介します！

一歩足を踏み入れると、そこには見たことのない景色が...！

有楽町駅にほど近い、5っ星ラグジュアリーホテル『ザ・ペニンシュラ東京』。
『ピーター (Peter)』は、最上階の24Fに位置します。

一歩足を踏み入れると、まるで別の世界に来たかのような幻想的な空間が。
自然をテーマに、木とスチールという異素材同士の組み合わせと、
深い紫色を基調にしたインテリアが印象的です。

時刻や天気などにシンクロした映像が壁一面に流れる「モーションウォール」で映し出される、
東京をイメージした映像にも、思わず見入ってしまいます。

日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色を楽しめる、
ウィンドウシートや最適なソファーシートもあるので、
プライベートなひとときを過ごすのにも快適です。

全5品の絶品ディナーコース

美味しいお酒を片手に、全5品のディナーコースをオーダー。

『Peter』では、厳選したステーキやシーフードのグリル料理を、
旬の食材を使用したサイドディッシュとともに堪能できます。

シェフの感性が光るオリジナルメニューからホームメイドスタイルのお料理まで、
コースまたはアラカルトにて多彩なメニューが楽しめます。

【前菜】濃厚チーズのシーザーサラダ

シャキシャキのレタスに、大粒のクルトンと厚切りベーコン、
パルメザンチーズがたっぷりかかったシーザーサラダ。

シャキシャキの野菜に、濃厚なドレッシングがかかって絶品！
色々な食感が楽しめる一品です。

【スープ】北海道産コーンスープ

冷製コーンスープは、とてもクリーミーで、甘さが引き立ちます。

コーンの粒感と滑らかな口当たりのバランスも絶妙で、焦がしバターが混ざって濃厚！
パンと一緒に楽しむと、より満足感が得られて大満足です。

【メイン】オマール海老と牛サーロインのグリルプレート

オマール海老と国産牛のグリルがダブルで楽しめる、
メインディッシュの「サーフ&ターフ」プレート。

サーフ&ターフは、海の幸と陸の幸のコンビネーションが楽しめる贅沢な料理です。
特に、ジューシーなステーキと甘みのある海老やロブスターが一緒になると、絶妙なハーモニーが生まれます。

焼き加減やソースの選び方で、さらに味わいが広がるのも魅力です。
お肉とシーフードの両方を楽しめるので、特別な日のディナーにぴったりですね！

【デザート】アーティスティックな見た目が美しいかき氷

「かき氷 国産マンゴー ココナッツエスプーマ」は、見た目も味も大満足のデザート。

『Peter』の専属ペストリーシェフ・佃 友樹深さんの手がけるかき氷は、
ザ・ペニンシュラ東京を代表するマンゴープリンと同じレシピを使用し、人気の味を再現。
国産マンゴーを使用しとっても濃厚。

ライムとパッションフルーツもアクセントとして入っているため、
まるで南国に来たような爽やかな味わいも楽しめます！

 

【デザート】大定番のマンゴープリン

ザ・ペニンシュラ東京のペストリーシェフが満を持して用意する、大定番のマンゴープリン。
フレッシュな完熟マンゴーをふんだんに使用した、根強いファンも多いホテルオリジナルのスイーツです。

見た目はシンプルながら、マンゴープリンの中にスプーンを入れると、
中からココナッツソースが溶け出し、マンゴーの爽やかな甘酸っぱさと、
ココナッツの濃厚なソースの絶妙なコンビネーションを楽しめます。

マンゴープリンの上には、シーズンに合わせて各地から厳選して取り寄せた
一番状態の良い品質の、サイコロ状にカットされた完熟マンゴーもトッピングされています。
なめらかな食感のプリンと瑞々しいマンゴーの濃厚な味わいが絶品でした...！

ザ・ペニンシュラ東京で至極の時間を

幻想的な空間で、とっても美味しいお料理を楽しめる『Peter』。
クリスマスや記念日、誕生日にもぴったりのレストランです！

みなさんもぜひ、最上階で至極のひとときを過ごしてみてくださいね。