包丁もピーラーも使わずに、れんこんの皮を「つるつる」にきれいに剥く方法。

れんこんの皮のむくときにピーラーを使うことが多いですよね。でも、あるモノを使えば「極薄＆つるつる」にむくことができるんです♪

そもそもれんこんの皮って、むかなきゃダメ？

れんこんの皮にはポリフェノールが含まれているので、栄養素は残しておきたいところ。

ただ、皮をむくと、見た目がよくなるとか、味がしみこみやすいというメリットはあります。

必要に応じて処理するとよいと思います。

丸めたアルミホイルでこするだけ

やり方は簡単。くしゃっと丸めたアルミホイルで表面をこするだけで、キレイになります。

アルミホイルでむくと極薄にむけるので、つるつるに仕上がります。

アイデア／花ぴーさん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。