京都らしい最高級ホテルで味わえる、”最幸の鮨体験”！人気鮨店がオープン

STORY世代の女性が大好きな旅行先といえば、京都。そして大好きな食べ物といえば、お鮨。そんな「京都×鮨」という最高の組み合わせが、京都を代表するラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル京都」で体験できるんです！

10月12日にオープンしたばかりの「鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都店」は、東京・銀座に本店を構える鮨の名店。「銀座おのでら ブランド」は鮨以外に天ぷら、薪焼き、鉄板焼きなども展開しており、ミシュランの星を獲得している店舗も。
確かな目利き力で、京都の市場だけでなく東京の豊洲市場、たとえば豊洲を代表するマグロの仲卸「やま幸」のマグロや、北海道のウニ、エビなど日本全国から最高の食材を取り寄せており、銀座おのでら仕込みの超一流の職人が一貫一貫握る江戸前鮨はもちろん、刺身や焼き物、揚げ物などの前菜から舌鼓を打ち、もう箸が止まりません。

食事に加えて、フォーシーズンズホテル京都のビバレッジディレクターがチョイスしてくれる日本酒、ワイン、焼酎などジャンルにとらわれないペアリングがあり、さらに京都や日本各地から厳選した日本茶などを織り交ぜたティーペアリングもあり、お酒をあまり飲まれない方も“マリアージュ”を楽しむことができます。

「鮨 銀座おのでら」のある「フォーシーズンズホテル京都」は、京都でも特に趣のある東山にあり、最上級のホスピタリティ溢れるステイが体験できますが、なかでも”京都らしさ”を感じられるお庭が素敵です。店舗のカウンターからも見渡せる、「積翠園(しゃくすいえん)」は平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭。眺めたり、散歩したりすれば、しばし日常を離れて心を癒す、忘れられない時間となること間違いなしです。

さらに秋が深まり魅力的になっていく京都。大人を存分に満足してくれる体験が「フォーシーズンズホテル京都」と「鮨 銀座おのでら」で待っています。

鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都店

京都府京都市東山区妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都3階
075-541-8288
営業時間：①18:00～20:00、②20:30～22:30 ※一斉スタート
料理長おまかせコース2種・37,500円（税・サ込み）、・49,500円（税・サ込み）