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【神保町】土鍋でグツグツ…源来酒家の「麻婆麺」で体の中からポカポカに♪

  • 2024.10.24

学生も多い神保町。ランチをするお店はたくさんあるのにも関わらず、必ずお客さんが並んでいる老舗中華料理屋があります。

もちろん、私もこのお店の大ファンの一人。これから寒くなる季節に体の中から温まることができそうな「麻婆麺」が人気のお店をご紹介します♪

出典:リビング東京Web

知る人ぞ知る「麻婆麺」が人気の老舗店

神保町駅から徒歩2分にある、麻婆麺が人気の「源来酒家 」(ゲンライシュカ)。お昼時には行列ができていることも珍しくないお店ですが、客席は3階まであるので回転は早いのではないでしょうか。並んでいてもぜひあきらめずにトライしてみてください。

私は職場の人から、ここの麻婆麺がおいしいと聞き、初めて食べてからの大ファン。他にもおいしそうな定食はたくさんあるのに、麻婆麺を定期的に食べたくなるもんだから、他には注文したことがありません。

魅惑の麻婆麺がこちら!

出典:リビング東京Web

猫舌さんは注意(笑)土鍋で熱々の麻婆麺♪

地獄温泉か!というくらいグツグツの状態で運ばれてきます。

どんなに文字でお伝えしたって、この情熱は伝わらないと思うので、今回は私が元気が出ない時に眺めようと思って撮ってきた動画を共有したいと思います。(おいしい料理は正義!)

ただただグツグツいうだけの、絶品麻婆麺ちゃんの動画をお送りしました(笑)

このくらいグツグツで運ばれてきますので、猫舌さんはご注意くださいませ。

甘さの中に香辛料ピリリが病みつきに…

こちらの麻婆麺、ほんのり甘めの味付けが特徴。たとえばすき焼きがお好きな方なんかにははまる味付けだと思います。

が!そのあとにはしっかり香辛料の香りがお口の中をかけぬけるから不思議。

よくある、ラーメンの上に麻婆豆腐がかかっている麺ではなく、しっかり味の麻婆豆腐餡の中に麺が入っている感じです。

出典:リビング東京Web

しっかりした麺にはアツアツのアンがしっかり絡んで美味!

最初は黄身を崩さず、後半は黄身を絡めて味変するとさらにGOOD!

フーフーしてもなかなか冷めないので、これからの季節、しっかり体の中から温まれそうです。

こちらの麻婆麺はランチで1100円。麺の大盛りや、半チャーハンとのハーフ&ハーフも可能。

一度食べたら病みつきになる麻婆麺。ぜひ食べてみてください♪

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