エリックサウス監修！コンビニなのに本格派のビリヤニを食べてみた

こんにちは。インドを2回旅した、ヨムーノライターの蘭ハチコです。現地ではカレーの風味に飽きることもありましたが、現在は絶賛スパイス料理にハマり中。

セブン-イレブン（以下、セブン）ではインド料理の1つ、「ビリヤニ」が期間限定で販売されています。

さっそく買ってきたので、レポートさせてください。

ビリヤニとはインドやその周辺の国で食べられている、スパイスと肉などを一緒に炊き込んだご飯を指します。

インドの細長いお米、バスマティライスが使われているのが特徴。

私も家でチャレンジしたことがあるのですが、美味しく作るのがとっても難しいんです。それが専門店に行かずとも、コンビニで手軽に買えるのはありがたい。

セブンでは近年、数回にわたってビリヤニが販売されていて、毎回楽しみにしています。

監修しているのは南インドカレーの名店『エリックサウス』。

東京駅八重洲地下街発祥のお店で、東京、大阪、名古屋などに展開しています。現地の味にこだわった料理が提供されるなか、特にビリヤニが美味しいと評判。

今回紹介するのは、2024年9月24日から販売開始されたもので、ビリヤニに加えて2種のカレーが楽しめます。

SNSでは発売当日から「さっそくゲット！」「相変わらずクオリティが凄い」と早くも話題になっていました。

蓋に「傾け注意」のシールが貼られていますが、南インドで食べられているカレーの多くは、スパイシーでサラッとしたテクスチャーのもの。

傾けるとカレーが器からこぼれる可能性があるので、注意してくださいね。

電子レンジで温めると、ふわ〜っとエスニックな香りでいっぱいに。黄色、白色、茶色のお米がカラフルで目を見張りました。

2つの仕切りに入っているのは、ベジタブルクルマ（ベジタブルカレー）とスパイスカレー。

まずはビリヤニからいただきましょう。

バスマティライスは一粒一粒が立っていて、しっかりとした食感。スパイスの香りを程よく吸収しつつ、パラっとした軽やかさを保っているのが印象的です。

一口食べるごとにニュアンスが変わり、スパイスが織り成す味わいが層を成すように感じられます。

玉ねぎの甘みやトマトの酸味がベースに感じられるスパイスカレー。

口に入れた瞬間にコクが広がり、インドの灼熱の大地を彷彿させるようなスパイスの刺激が後味に残ります。

途中からビリヤニにかけて味変すると、立体的な味わいが増幅し、より豊かな風味に。「辛い」と「旨い」が交互にやってきて、食べる手を止められません。

見事な存在感を放っていたのが、こちらのベジタブルコルマ。ココナッツミルクのまろやかさのなかに、野菜の甘みがふんだんに感じられて、ほっとする味わいです。

辛みはほとんどありませんが、スパイスの魔法にかけられて旨みがじわっと広がります。

ビリヤニとカレーを交互に食べていると、口の中がスパイスと旨みのフェスティバル。

SNSでは「量が少ない」という口コミもありましたが、個人的には十分な量でした。しかし、もっと食べたくなる味には違いありません。

何度でも何回でも食べたいので、もう通年販売してください。

・リアル友人におすすめできるか度★★★★★

理由：今回も素晴らしかったです！ビリヤニ好きは見逃さないで！

食べたことのある方はもちろん、ビリヤニを初めて食べる方にも、ぜひ味わってほしい商品。

とても人気なので、早めにゲットしてくださいね。

ライター：蘭ハチコ

業務スーパーとカルディに毎週通う！webライター

業務スーパーとカルディに毎週通い、お得に美味しく適度な手抜きをして生活しています。海外グルメとお酒のおつまみには目がないwebライターです。「美味しいものは人を幸せにする」と信じています。毎日がちょっと幸せに過ごせる、お得で美味しい素敵なモノをご紹介します♪