日光行ったら毎回食べてる！補陀洛本舗の「ゆばむすび」が一度食べたらヤミツキ

日光銘菓・補陀洛饅頭（ふだらくまんじゅう）を販売する補陀洛本舗。実は半生のゆばで味つけおこわを包んだ「ゆばむすび」も長く愛される名物なんです。お店の中でお茶と一緒にイートインすることもできますし、散策のお供にテイクアウトするのもGOOD。

日光名物「ゆばむすび」は、補陀洛本舗のオリジナル商品。1日50パック限定で、1パック2つ入りで550円（税込）。賞味期限は当日19:00までです。

包みを開けると、ふっくらと炊き上げた味つけおこわを、半生のゆばでそっと包んだ「ゆばむすび」が2つ。大きくて四角い形が特徴です。大根・キュウリ・ナスなどのしょうゆ漬けも添えられています。ザ・シンプル！でもこれがいいんです！

天然出汁で炊き上げたおこわは、一粒一粒が立っている！ほんのりした塩味の奥ゆかしい味わいで、だからこそゆばの風味を引き立てる。このバランス、一度食べたらやみつきになっちゃうんです！そしてしっかりした味のしょうゆ漬けがまたよく合うんです！これぞ日光の味！

補陀洛本舗石屋町店

半生ゆばを使用している補陀洛本舗の「ゆばむすび」は、店頭販売のみ。通販はありません。

直営店である日光市内の本店・石屋町店の両店舗で購入できます。JR宇都宮駅構内の「とちびより（2F GRANDMARCHE）」でも、ゆばむすびの取り扱いがあるそうなので、そちらも要チェックです。

ゆばむすびは人気商品ゆえ、売り切れてしまうことも。電話やFAXで予約できるので、事前に予約しておくと安心です。

ゆばむすび予約

補陀洛本舗本店電話 0288-54-2385／FAX 0288-53-3610

補陀洛本舗石屋町店電話 0288-53-4623

筆者は日光駅から徒歩5分の石屋町店で購入。本店は日光東照宮から車で6分くらい。どちらも国道120号線（ロマンチック街道）沿いにあります。

石屋町店のイートインスペース。セルフサービスで無料のお茶もいただけます

補陀洛（ふだらく）とは？

今から約千二百年程前（天平神護二年）、日光を開かれた「勝道上人（じょうどうしょうにん）」が男体山（なんたいさん）を補陀洛山（ふだらくさん）と命名されました。

後に二荒山（ふたあらさん）と転化し、さらに音読により二荒山（にこうさん）となり、「弘法大師（こうほうたいし）」により日光山（にっこうさん）と改名されました。

つまり「日光」という地名の源と云われております。

（補陀洛本舗公式サイトより）

補陀洛饅頭【バラ売り】1ヶ150円【箱入り】6ヶ1,050円、8ヶ1,350円、10ヶ1,650円、15ヶ2,400円、20ヶ3,150円、30ヶ4,650円

蓮華石（れんげいし）最中 1ヶ350円、3ヶ入1,150円、6ヶ入2,200円／糸切り塩羊羹 450円／1粒栗水ようかん300円〜

看板商品の補陀洛饅頭もお忘れなく。「補陀洛まんじゅう（小倉つぶ餡）」、「補陀洛の日光温泉まんじゅう（さっぱりこし餡）」、「補陀洛のきんとんまんじゅう（きんとん餡）」とあり、1ヶ150円のバラ売りも、6ヶ1,050円〜の箱入りもあります。箱入りは好きなまんじゅうを選ぶこともできますよ。

筆者は酒種を使った白い薄皮まんじゅう「補陀洛まんじゅう（小倉つぶ餡）」のファン。やさしい甘みと麹の香りがたまりません。この日もゆばむすびと一緒にバラ売りをイートインで楽しんだ後、お土産にも一箱買いました！

補陀洛本舗

補陀洛本舗本店

栃木県日光市花石町1935-1

0288-54-2385

8:30～17:00

年中無休

駐車場あり

補陀洛本舗石屋町店

栃木県日光市石屋町406-4

0288-53-4623

9:00～17:00

年中無休

駐車場は道をはさんだ向かい側にあり

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

※店舗営業については最新情報をご確認ください。

©︎kanoa