テレビでも話題！韓国でバズっているソーセージの食べ方「ソパンソパン」を作ってみた！

こんにちは。韓国人の嫁歴もうすぐ2年、ヨムーノライターの高野なお子です。韓国の美味しい食文化をおうちでどう楽しむか、日々試行錯誤しています。

最近、韓国で定番のソーセージと韓国餅のおやつ「ソトクソトク」をアレンジした「ソパンソパン」が話題になっているのを耳にしました。

韓国人の嫁としては見逃せない！と気になって作ってみたところ、手軽に美味しく作れるレシピなので、皆さんにもぜひシェアしたいと思います。

韓国には、お餅（떡）とソーセージ（소시지）を串に刺して焼き、甘辛いソースをかけた「ソトク（소떡）」というボリュームたっぷりのおやつがあります。

もともとサービスエリアで販売されていたもので、今では軽食店やネットカフェなどあちこちで楽しめるようになった、韓国の代表的な屋台フードのひとつです。

最近では、ソトクの「お餅」の代わりに「パン（빵）」を使った「ソパン（소빵）」が、簡単に作れる家庭のおやつとしてSNSで話題になっています。

日本のテレビでも取り上げられるほどの人気！今回は日本テレビ『ZIP！』内のコーナー「キテルネ！」でA-Light・木村魁希さんが作っていた「ソパンソパン」のレシピをご紹介します。

食パンは耳を切り落とし、4等分にします。今回は6枚切のものを使用しました。

パンとソーセージを交互に並べ、竹串を3本均等に刺します。その後、3等分に切ります。

①で4等分にしたパンは1切れ余ってしまいます。パンの幅は少し大きくなってしまいますが、3等分にすれば、パンを残さずに作ることができますよ。

フライパンに多めのバターを入れて溶かし、串を並べて表面を焼きましょう。しっかり焼き目がつくまで焼くと美味しく仕上がります。

③とは別のフライパンに（または③のフライパンをきれいにして）ミックスチーズを入れて溶かし、③で焼いたパンとソーセージを1本ずつのせて巻きます。

最初はミックスチーズがうまく巻けずに少してこずりました。ここはミックスチーズがしっかり溶けるまで弱火でじっくり待つのがコツ！焼き目がついたタイミングで巻けば上手くいきます。

お皿に盛り、グラニュー糖、ケチャップ、マスタードをかけ、パセリを振ったら完成です。

チーズの香ばしい香りが漂い、赤、黄、緑で彩られた見た目からも食欲をかきたてる一品の出来上がり！

一口目は、たっぷりのバターで焼いたサクサクのパンにとろけたチーズが絡み合い、まろやかで濃厚な味わいが口の中に広がります。

二口目では、ジューシーなソーセージの旨味があふれ出すのを堪能。一口ごとに異なる味のハーモニーが楽しめます。

「これ絶対カロリー高い、ちょっと危険かも……」と思いつつも、食べると止まらなくなり、気づけばペロリと平らげていました。ヘビーではありますが、クセになる美味しさ！

夫におやつとして出したところ「甘じょっぱくて、外はカリっと中はしっとりして美味しい。チーズとソーセージのコンビがたまらない！また作って〜」と満足した様子。

「ソパンソパン」は、シンプルな材料でサッと作れるのが嬉しいポイント！子どものおやつにもぴったり！家族みんなでワイワイ楽しめるレシピです。

おやつとしてだけでなく、友人との集まりやホームパーティーにもおすすめ！ぜひ、おうちで韓国の味にチャレンジして、楽しいひとときを過ごしてみてください。

ライター：ヨムーノ編集部

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