関西と東京の個人的おすすめラーメン第1弾をご紹介♡
全て女性一人でも入りやすいお店なので、ぜひ行ってみてください!
1.麺屋 猪一 / 京都
8年連続ミシュランビブグルマンに選ばれている行列必至のお店!
おすすめは、魚介系100%の優しい出汁スープが沁みる…!出汁そば(白醤油)です。河原町駅近くでアクセスも抜群◎。
2.麺屋あくた川 /京都
兵庫京大、同志社、立命館、関学の近くにある家系ラーメン!酒井製麺の中太ストレート麺に、豚骨と鶏の旨みが凝縮された強いコクのあるスープが絶品!!
「固め(麺)・濃いめ(スープ)・普通(油)」+白ご飯が私のお気に入りです♡
3.あす流 / 大阪
私が塩ラーメンに目覚めたお店です!塩ラーメン愛好家には勿論、今までこってり派だったという方にも、ラーメン初心者の方にもぜひぜひ食べてみてほしい絶品塩ラーメン♡澄んだスープに旨みが凝縮されています!
※写真は3年前のものなので少し古めです、ごめんなさい!
4.つけ麺たけもと / 東京・大田区
全国のつけ麺好きに食べてみてほしい…!鶏と魚介の特製つけ麺がイチオシ♡
まず見た目が美しい、、そして見た目通りとにかく麺がもっちもち!!魚介スープは濃厚だけど柚子の香りが広がって後味さっぱり!スープ割りもできるので、最後まで美味しく絶品スープをいただけます♡
5.七宝麻辣湯 / 東京・神奈川・千葉
少し番外編ですが、週2で通っているどハマり中のお店♡
麻辣湯は、中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープです!具材と麺の種類、スープの辛さを選べるので自分好みにアレンジできるのもポイント!私のお気に入りトッピングは「豚肉・塩昆布・モッツァレラチーズ・ターサイ」です!
text : ANNO TANIMURA
web edit : RIRIKA MIURA[sweet web]
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