【枚方】テレビで紹介された創業180年！郷土枚方の和菓子処「大黒屋大峰本店」は和菓子も洋菓子も絶品！

2024.10.18

＜枚方発＞リビング大阪Web地域特派員のtomomeg.6です。307号線沿いにある大人気の郷土枚方の和菓子処「大黒屋大峰本店」を枚方市民の方はご存知のはず！お店に行ったことのない方でも、百貨店やスーパーで見たことがあると思います。今回は、工場長のお話を聞いてきましたので、ご紹介させていただきます。

大黒屋は、創業天保年間より枚方にて菓子作り一筋！創業180年ととても歴史のあるお店です。品揃えが豊富で、和菓子だけでなく洋菓子もおすすめです。大黒屋の和菓子･スイーツは、吟味した上質な原材料を使用し、伝統の技法と先鋭の職人技でひとつずつ丁寧に手作りされています。手土産にこちらのお菓子を持って行けば間違いなしです！

テレビで紹介された人気No.1の「まぁるいチーズケーキ Premium」

「フットマップ」や「ラヴィット！」などのテレビ番組でも紹介されて、芸能人の方も大絶賛されていた話題の「まぁるいチーズケーキ Premium」は、人気商品すぎてラスト1個のところ、運よく購入できました。食べて納得！テレビでおすすめされているのがよくわかりました。本当においしい！口が肥えた6歳の娘は「今まで食べたチーズケーキの中で一番おいしい!! 」とたくさん食べていました。それもそのはず、よつ葉北海道十勝クリームチーズを100％使用されているそうで、口の中にいれるとまろやかでクリーミー♪しっとり感がたまりません。こだわりの原材料を使用して、手間暇かけて作られた「まぁるいチーズケーキ Premium」をぜひ食べてみてください。

まぁるいチーズケーキ Premium 1450円

有名すぎる「掘りほりおいも巻」

大黒屋の看板商品と言っても過言ではない、有名すぎる「掘りほりおいも巻」。枚方市内のスーパーでは置かれているところも多いので、よく見かけます。鳴門金時を100％使用して、自然の甘みを生かしながら糖度は控えめに作られた和菓子です。素朴な味で、食べるとなんだかほっこりします。レンジで温めて食べたり、アイスクリームと一緒に、バターをつけてなどいろいろな食べ方があるようですが、わたしはトースターで温めて食べるのが大好きです。大峰本店に取材に行かせていただいた翌日、ちょうど鳴門市の農家さんへご挨拶に行かれるとのことだったので、インスタグラムのストーリーズを拝見したところ、すごい量の鳴門金時が貯蔵庫にありました。さつまいもを仕入れて、石窯で焼き芋を作って、それをペースト状にして餡を作られているそうです。またさつまいもの皮に栄養があるので、皮も使用されていますがヒゲ（根）を手作業で取られているそうです。さつまいも愛を感じました。さつまいもの収穫は7月ぐらいから始まり、熟成されると糖度が上がり2、3カ月後ぐらいが一番おいしくなるらしいです。と言っても一定の味を保つために、炊き上がりを見て配合を変えられているそうで、熟練した菓子職人だからこそできる技だと思いました。

プレミアムカステラ「ひらほまれ」

お客様から多数の応募の中から決定した「ひらほまれ」。地元に特化したネーミングでひらかたの新名物が誕生しました。わたしも応募したのですが、残念ながら… ひらほまれは、添加物を一切含まず国産素材にこだわっています。原材料は卵・小麦粉・蜂蜜・米飴・バター・砂糖のみ。厳選された高級素材を使用したカステラは、おいしくないわけがない！カステラですが、普通のカステラとはまったく違うカステラで「極上のふわっとしっとり感」には、オーブンにも秘密があるようです。魔法のオーブンではないかと思うくらい魅力的なオーブンで、家庭用があったら間違いなく買ってると思います。こだわり抜かれた素材を使用したカステラは、卵黄がオレンジ色なのでカステラも鮮やかなオレンジ色で、開封した時に娘から「わぁ」と歓声が♪「おいしすぎる」と嬉しそうに食べて、まだ食べたいと言っていました。子どもに食べさせる前に原材料のチェックをするようにしていますが、このカステラは安心して食べさせられます。（蜂蜜が入っています）

手土産に迷ったら、詰め合わせがおすすめ

種類が多すぎて、どれもおいしそうで、悩みます・・・自分用だと食べたいものをちょこちょこと♪手土産でしたら詰め合わせがおすすめです。和菓子の定番商品と言えば「みかさ」。前からおいしくて、お供えに持って行ったこともあるのですが、より一層おいしくリニューアルされていました。従来の餡より柔らかくなったそうで、ふわっとしていてしっとりとした生地もおいしかったです。新商品に「サクサククッキー」がありました！バターを贅沢に使ったクッキーで、どれもおいしかったのですが個人的に紅茶とチョコレートがとてもおいしかったです。好きな色の缶（4種類）を選んでカスタマイズできたり、ちょっとしたお礼に「ありがとうございます」と書かれたかわいいボックス（3種類）も選べます。

入口付近にイートインスペースがあります。

お得すぎる！

ポイントカードと、ラインのお友達登録がお得です！100円お買い上げで、1ポイント付与されます。150ポイント貯まると、500円の金券と交換（次回より使用可）、スフレチーズケーキと交換、おいも巻きSサイズと交換の3つの中から選べます。それだけでもお得ですが、なんと毎月第1・2・3火曜はポイント2倍！（除外日があります）また、ラインのお友達登録でお得なクーポン情報が届きます。この時は、クッキー1枚30円引きでした。おひとり様10枚までだけど、何度でも使えるというお得さ☆過去には「〇〇プレゼント」などもあったりしたようで、次はどんなクーポンが配信されるか楽しみです。

なんと、こんな嬉しいサービスも！緑茶・ほうじ茶・お水は無料。コーヒー（100円）・カフォオレ（150円）

今回工場長から、4年に1度の全国菓子大博覧会で「内閣総理大臣賞」受賞の話などをお聞きし、感銘を受けました。また、お店が地域のつながりを大切にするなどさまざまな取り組みが素敵だと思いました。入口付近には地域の情報版というコーナーが設置されていて、能登半島の復興支援の為に商品も置いてありました。また、就労支援施設の商品や、野菜（週2回）の販売に場所を提供されているそうです。