オーブンで作る手羽元のローストチキン

【材料】（4人分）

• 鶏手羽元：12本
• 味付塩こしょう：少々
• 調味料
• 酒：大さじ2杯
• はちみつ：大さじ2杯
• しょうゆ：大さじ3杯
• しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
• にんにく（すりおろし）：小さじ1杯

【作り方】

1: ビニール袋に手羽元、味付け塩こしょうを入れもみこみ、下味をつけます。

2: 【調味料】を加えてさらにもみこみ、1時間ほど漬け込みます。

3: クッキングシートを敷いた天板に手羽元を並べ、200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。途中、漬け汁をハケで何度か塗ります。器に盛り付け、お好みでベビーリーフを添えて完成です。

コツ・ポイント

焼いている途中で漬け汁を3回ほど塗って焼き上げると、照りのある仕上がりになりますよ。

焼き時間は様子をみて調整してください。焦げ付きそうな場合はアルミホイルをかぶせてくださいね。

よくある質問

・はちみつかない場合、どうすれば良いですか？
はちみつがない場合は砂糖を同量加えてください。