【コメダ珈琲店のスゴ～い飲み物】お客さんの相談から爆誕した『とろみコーヒー』飲んでみた！何だそれ!?

さまざまな技術が変化し続け、“痒い所に手が届く“ような商品が続々と登場している昨今。そんな中、今年の5月末に「コメダ珈琲店」から発売されたのは「とろみコーヒー」という、名の通りとろみのついたコーヒー。高齢化が進む中、飲み込みに不安のある方にも楽しんでもらいたいと開発されたコーヒーなのです。看板商品と同じ豆を使用したおいしさにも抜かりのない1杯。実際に飲んでみたので、味やとろみの程度など詳しくレポートしていきます。

コメダが出した「スゴい飲み物」って!?

2024年5月29日に発売された「とろみコーヒー」¥460～700（税込）。今回わたしが行った東京都のある店舗では¥540（税込）でした。店舗で飲むことが出来る他、お持ち帰り用としてパウチに入ったコーヒーミックスが1箱15袋入りで販売されています。とろみコーヒー自体限定店舗での取り扱いのため、コメダコーヒー公式サイト（https://www.komeda.co.jp/pdf/coffeelist.pdf）でチェックしてからお店に行くことをおすすめします。

なぜとろみコーヒーを作ったの？開発のきっかけはお客さんの相談だった！

「とろみコーヒー」は、歯科医師で日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士である谷口裕重先生が監修の元、コメダと石光商事が共同開発したのだそう。加齢に伴い“飲み込む力“が弱まってしまうと、すぐにむせてしまったりとリスクがあるもの。開発のきっかけは、介護職のお客さんからの相談だったそうです。そして、すべての人に「いつまでも安心して飲めるおいしいコーヒーを届けたい」という思いのもと生まれたコーヒーなんですって。わたしもコーヒーが大好きなので、なんだかうれしい気持ちになりました。

さっそく注文！香りやとろみは？

さっそく注文してみました。運ばれてくるといつものコーヒーと同じように、まるでアロマのようなコーヒーのいい香りが漂います。スプーンですくうと画像のようにぷっくり。見ためからもとろみを感じます。気になるとろみ具合は、かき混ぜると少し跡が残るくらい。「あんかけソースくらい」と予想していましたが、葛を使ったスイーツのような、口当たりのやさしいもったりとろ〜りとしたテクスチャーです。

食べる感覚のコーヒー！さすがの味も抜かりなし

実際に飲んでみると、飲むというよりは食べるといった感覚。普通のコーヒーのようにすすっただけでは飲めないので、吸う勢いですすったり、スプーンですくって飲みます。口の中でもコントロールが効く程度にとろりとしているので、飲み込みが不安な方も確かに安心出来そう。看板商品「コメダブレンド」と同じアラビカ種の豆を使用したというお味は、酸味や苦味のバランスが良く、深みとコクのある濃いめのコーヒー。さすが老舗喫茶店のコメダ。とろみだけではなく、味もしっかりと抜かりなし！

モーニングやコーヒーチケットも対象

あんかけのように、飲み進めていると途中でサラサラになったりするのかと思いましたが、最後までとろみは変わらずキープ。飲み始めから適温だった温度は、普通のコーヒーよりも温かい温度を長く保ってくれていました。またうれしいことに、とろみコーヒーはコメダ珈琲店で実施されているモーニングセットやコーヒーチケットの対象だそう。

今回は朝行ったので、モーニングと一緒にいただくことが出来ました♪

取り扱い店舗が遠いという方も、公式オンラインショップにもお持ち帰り用のとろみコーヒーが販売されているようなので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

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