【糟屋郡新宮町】愛され続けるオモニのキムチに舌鼓♪レシピも聞けちゃう

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、通る度に行ってみたいと、何度も思っていたお店をご紹介させていただきますね。

福岡と北九州を結ぶ国道3号線沿いにあるので、気合を入れておかないと、あーっと流されてしまっていたのですが、（運転技術のある方は適当なところでＵターンできると思います）、今回は無事にお店の横の駐車場に入ることができました。

オモニの味をここで！

「名島キムチの店」（なじまきむちのみせ）を入ると、入り口には色鮮やかな韓国シルクが飾ってあり、あまりの美しさに見惚れてしまいます。

店内左側には、大きな冷蔵庫があり、種類の多さに期待も高まります。ここ数年人気のヤンニョムチキンが手軽に作れそうなヤンニョムは、たっぷり大容量も販売していましたよ。（左上）

それではじっくり見てみましょう！海産物とキムチの相性が抜群のチャンジャは、基本のものに加え、タコが入ったものも販売しています。

大根やきゅうりのキムチもしっかりと漬かっていて美味しそうです。

おむすびの具にもぴったりの、味付きの岩のりもありました。

コチュジャンも自家製ですよ。自分でキムチを作る人には欠かせない韓国コショウもあるのは、助かります。

えごまの葉や味付きスルメに加え、味付け干しダラなど、日本のスーパーでは中々目にしない商品も多数あります。

韓国酢みそは、辛みと酸味が合わさった味なのですが、鰯や鯵、鯖などの青魚のお刺身と相性が良いそうです。さらに大根やカイワレ大根も合わせると、絶品とのこと！個人的には生野菜のドレッシングとしてもヘビロテしたくなるくらい、美味しかったです。

そしてこちらが定番の「白菜キムチ」。大きなサイズ（1200円）もありますよ。

辛みと旨みのバランスが絶妙で、1袋でも食べられそうな美味しさです。大人気の商品で回転が速いので、酸味が感じられる前（発酵が進む前）に、日々店頭に並んでいるそうですよ。

因みに、こちらのキムチ専用器（ステンレス製）に入れて保存しておくと、臭い移りもなく酸っぱくなりにくいとのことでした。

オモニの味！

キムチのレシピは、日本でお生まれになった店主（斉藤さん）のお母さん（オモニ）が、何10年も作り続けている味なんです！材料は、日本で揃えられないものは、今もお店の方が釜山に行って現地調達しているとのこと！ 以前は福岡市東区名島で8年間お店をしていましたが、転居することになった後も、この味を求めるお客さんが多かったことから、20年以上前にこちらにお店を開きました。ナツメのばら売りが気になって聞いてみたら、「ナツメと高麗人参を入れて・・・（詳しい説明は割愛）おいしいサムゲタンができるよ。」と教えてくださりました。 他にも色々、韓国料理に必要な食材を販売しています♪

コスメに興味がある方には、こちらもおススメですよ。

キムチ大好きな我が家族も、おいしいキムチに舌鼓♪通る度に寄りたいお店でした。是非本格的な愛情たっぷりのキムチを味わってみてくださいね。全国発送もしていますので、プレゼントにもどうぞ♪

「名島キムチの店」（なじまきむちのみせ）
福岡県糟屋郡新宮町原上1454－1
(092)-963-2636 10:00~19:00
定休日 火曜日 駐車場有