九州初上陸！“全国2店舗だけの絶品アイス”王室御用達チョコブランドの福岡天神新店

こんにちは！ 福岡のHOTな情報を発信するライター、博多あやです。

2024年10月9日（水）にオープンした、『ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店』を紹介します。

九州エリア初上陸！カフェ併設の直営店「ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店」（福岡市中央区天神）

ベルギー王室御用達のチョコレートブランド『ピエール マルコリーニ』。ベルギーのほか、パリ、上海、ドバイなど世界各地にも進出。日本には2001年に初上陸し、現在は銀座本店をはじめ全国に12店舗を展開している人気店です。

13店舗目として『岩田屋本店』本館地下2階にオープンした『ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店』は、九州エリア初の店舗。

ショーケースでひと際目を引くのは、美しいチョコレート。「Bean to Home(R)」の理念のもと、カカオ豆の選定から焙煎、製造に至るまですべて自社で手掛けているのだそう。

1粒から購入できるのもうれしいポイントです。

ブランドの創業者・ピエール マルコリーニ氏はショコラティエ（チョコレート職人）のほかにも、パティシエ（菓子職人）、グラシエ（冷菓職人）、コンフィズール（砂糖菓子職人）のディプロマ（国家資格）を持つだけあって、チョコレート以外にも、焼き菓子、マカロン、アイスクリーム、ソルベなどバラエティー豊かな商品ラインナップが魅力。

マカロンも1個から購入できますよ。

箱入りのチョコレート『セレクション 10個入り』（4,428円）、『マカロン 4個入り』（2,052円）、『パティスリーセレクション 8個入り』（3,240円）など、ギフトに喜ばれるセットも豊富に揃っていました。

店舗右側には、全11席のカフェスペースを併設。オレンジとホワイト、ゴールドを基調にしたラグジュアリーな雰囲気です。

こちらでは、できたてのアイスクリーム『タービネ ミニュット』と、それを使用したパフェやワッフルが楽しめますよ。

全国2店舗目！できたてアイスクリーム「タービネ ミニュット」

今回のオープンで一番注目なのが、店舗内に設置された特別なマシーンで作るアイスクリーム『タービネ ミニュット』。東京・コレド室町テラス店に次ぐ全国2店舗目の設置なのだそう！

アイスクリームを常時撹拌することによって、なめらかな状態をキープ。いつでもできたての、シルキーで軽やかな舌触りを楽しめるのだとか。

グラシエ（アイスクリームの専門職人）でもあるピエール マルコリーニ氏が、自信をもって提供する逸品です。

定番の『ショコラ』や『ヴァニーユ（バニラ）』のほか、季節ごとのフレーバーも登場予定。

写真は『タービネ ミニュット（ダブル）』。イートイン（写真左、単品935円／SETコーヒー1,485円／SETティー1,595円）と、テイクアウト（写真右、864円）で楽しめますよ。

どちらも、店頭で販売されているチョコレートがトッピングできるのもうれしい♡

カフェ限定！ご褒美感たっぷりのショコラパフェ

今回は数あるカフェメニューの中から、『タービネ ミニュット』の『ショコラ』と『ヴァニーユ』を使った『パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ』（単品1,980円／SETコーヒー2,530円／SETティー2,640円）をいただきました。

食べるのがもったいないほどのビジュアルです。

上部のチョコレート『ショコラノアール』は、濃厚なカカオの風味がありながら、後味はスッキリ。パリッとした食感も良いアクセントになっています。

そして期待の『タービネ ミニュット（ショコラ）』。口に入れた瞬間、今まで食べたことのないような舌触りに驚き！ なめらかで口溶けが素晴らしく、エアリーな食感が心地よかったです♪

その下には『チュイルノワール』、そしてコクのある『タービネ ミニュット（ヴァニーユ）』と続きます。周囲にあるチョコレートクリーム『ガナッシュ モンテ ノワール』との組み合わせも◎。

グラスの底に入っているのは、チョコとの相性抜群の完熟バナナのキャラメリゼ！ 絡めながら食べると、最後まで絶品です。

『タービネ ミニュット』の魅力と、チョコレートのさまざまな風味や食感が存分に楽しめる、贅沢なメニューでした！

ワッフルも！ほかにもある注目のカフェメニュー

『タービネ ミニュット』の『ショコラ』と『ヴァニーユ』をトッピングした『ワッフル ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ』（単品1,430円／SETコーヒー1,980円／SETティー2,090円）も要チェック。

焼きたてもっちりとしたワッフルと、シルキーなアイスの食感のコントラストが絶妙。濃厚なチョコレートクリームと生クリームとのバランスもたまりません。

ほかに、『タービネ ミニュット（ヴァニーユ）』にべルギーの伝統菓子スペキュロスを組み合わせエスプレッソをかけて味わう『アフォガード ア ラ ミニュット』（単品1,210円／SETコーヒー1,760円／SETティー1,870円）、チョコレートだけでなくカカオパルプ（果肉）のソルベやカカオティ（外皮）のジュレなどさまざまななかたちで「カカオ」を楽しめる『デギュスタシオン ドゥ カカオ』（単品1,980円／SETコーヒー2,530円／SETティー2,640円）なども。

買い物の合間に、優雅で豊かな時間が過ごせますよ。

超話題の『ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店』。ぜひ足を運んでみてくださいね♪（文／博多あや．）

■ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店
住所：福岡県福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館地下2階
営業時間：10：00～20：00
定休日：岩田屋本店の休館日に準じる
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