シャキッとめちゃウマ♪「れんこんチーズガレット」レシピ

人気フーディストしにゃさんの「れんこんチーズガレット」レシピです。れんこんを薄くスライスして重ねて焼くことで、カリッとした香ばしさとシャキシャキ食感を楽しめます♪ピザ感覚でいただける見た目にも楽しいメニューです。

シャキシャキのれんこんの食感とカリッと香ばしいチーズの組み合わせが最高！

れんこん＆チーズ好きにはたまらない、おつまみにもおかずにもおすすめの1品です♪

分量：2～3人分

れんこん…200g

ピザ用チーズ…80g

A 片栗粉…大さじ2

A 顆粒コンソメの素…小さじ1

A 塩、こしょう…少々

パセリ…適量

1. れんこんの皮をむき、薄くスライスしていきます。

※スライサーを使ってもOKです

2. ボウルにれんこん、チーズ、Aを入れて混ぜ合わせます。

3. 少量の油をひいたフライパンに2を敷き詰め、ふたをして中火〜弱火で5分加熱します。

4. ふたをとってひっくり返し、さらに3分加熱します。

※お皿を使うと失敗が少ないです

5. よい感じに焼き色がついたらお皿に移し、食べやすくカットしてお好みでパセリを散らしたら完成です。

カリカリのチーズとシャキシャキのれんこんがめちゃウマです♪ おかずにもおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね！