【早良区南庄】秘密にしたくなる、絶品ケーキに出会える隠れ家スイーツ店♪

こんにちは！リビング・ふくおか北九州Web地域特派員、美味しいもの大好きなマリナビです♪ 今回は、見た目も美しい絶品スイーツ店を紹介します！

場所は福岡市早良区南庄、南庄東公園のすぐそばのマンションが立ち並ぶ住宅街の中、 ひっそりと佇むネイビーの建物、こちらが「Aleks’ｓcake（アレックスズ ケーキ）」です。駐車場は2台停めることができます。 さっそく中に入ってみましょう♪

扉を開けるとケーキの甘い香りとコーヒーの香りがふんわりと広がります。中はコンパクトでシックでモダンな雰囲気。そしてウッドのテーブルが温かな印象で居心地の良い空間になっています。イートイン席が4席あります。

メニューはこちら。ケーキの種類は3～4種の定番メニューに加え月替わりのケーキ1種、マカロンもあります。

美しいケーキ見せていただきました！

ヘーゼルナッツチョコレートのケーキは濃厚なチョコレートクリームと塩キャラメルクリームの相性が抜群です！

こちらは、シトラスケーキ。4層のアーモンドを使った生地に手作りの柑橘ソースが入って爽やかな風味。甘めなケーキが苦手な方に人気だそうです。

アールグレイの茶葉を使用した紅茶のムースは、ラズベリーの酸味とキャラメルチョコレートの優しい甘さの組み合わせ。艶やかでなめらかさが伝わってきます。

シャロットキャロットは9月限定のケーキでほんのりスパイスが感じられるスポンジ、マスカルポーネ、ホワイトチョコバニラムース、オレンジキャロットのコンポートを使用して飽きない味に仕上げています。

繊細なデザイン、色彩、どれも美しい～！芸術品のように細部までこだわっているのが伝わります。素材、デザイン、全てオーナーが考案して手作りしています。 今回は迷いに迷って、ヘーゼルナッツチョコレートを頂きました♪

濃厚なチョコレートクリームの中に、しっとりとした生地、そして滑らかな塩キャラメルのクリームがたっぷりとサンドされています。チョコレートの濃厚さと、塩キャラメルのアクセント、ヘーゼルナッツの食感と香ばしさが感じられて最高に美味しいです！

事前オーダーでホールケーキの注文も受けているそうです。 ホールになるとさらに華やかさが増しますね！誕生日やプレゼントに絶対喜ばれること間違いなしです♪

ホールケーキ(事前予約制)

始まりは趣味から

オーナーのアレクサンドラさん

オーナーのアレクサンドラさんは、学生時代食品衛生学を学び、両親の経営するレストランで働いていたそう。 卒業後は海外でスイーツショップを開き、出産を機に日本に移り住むことになったそうです。 スペインで店を開く有名なパティシエに学び、見た目にも美しく、体に優しい食材、防腐剤や添加物を使わず、自分の子どもに食べさせたいデザートを自宅で作っていました。Instagramに備忘録として趣味で投稿していたところ、フォロワーさんからぜひ買いたい！お店を開いて欲しい！との声が多数集まり、お店の開店に向けて動き出したそうです。御主人の全面的サポートもあり、2023年2月に自宅前にこのお店をオープンすることが出来たそうです！テイクアウトで買っていく方、ゆっくり食べにこられる方、オーダーしてくださる方もおり、どんどん人気上昇中のようです♪ アレクサンドラさんの作る美しい絶品ケーキ、ぜひ一度味わってみてくださいね。