全国的にも有名な和菓子『霜ばしら』で知られる「九重本舗玉澤」新店舗オープン！

ご無沙汰しております、やまです！

仙台の老舗和菓子店が新店舗が本日10月11日（金）オープン。その前日に店舗にお邪魔してきました。

『霜ばしら』で有名な「九重本舗玉澤」さんです！

オープン新店舗の場所はサンモール一番町内。餃子の八仙さんのお向かいです。新店舗オープンに伴い、工場直営店・エスパル店・藤崎店は閉店し、一拠点に集約したそう。

すごい量の花輪が並んでいました！

洗練された雰囲気の店内には、九重本舗玉澤さんの歴史を展示するスペースも。

延宝3年（西暦1675年）に、初代・玉澤伝蔵さんが、仙台藩第4代藩主伊達綱村公のお招きにより近江の国（現在の滋賀県）から城下・国分町にやってきて、「御用御菓子司」として開業したのが始まり。

来年350周年を迎えるそうです。

和菓子を作る木型も展示されていました。

出ました！『霜ばしら』！！

昔母が自分へのご褒美に買っていて、幼心にすっごく上品なお菓子だな～と思っていた霜ばしら。舌に置いた瞬間に、ふわ～と溶けてなくなってしまう、淡雪のような飴菓子です。

昨年、県外の知人のお祝いに送ろうと藤崎店にお邪魔した際に1回では買えず、再訪した記憶が。「え？そんなに人気なの？」と驚いたものの、今思うと2回目で買えた私はラッキーでした。

そもそもとても繊細な職人技で作られるため生産量が限られており、全国的にも大人気で、公式サイトのオンラインショップではすぐにSOLD OUTになってしまう、まさに希少なお菓子！！

店頭でもすぐに売り切れてしまうのかもしれないけど、新店舗は会社から近いから贈り物を選ぶ時に覗きに来ようっと。

他にも魅力的な和菓子がいろいろとショーケースに並んでいました。

「初代伝蔵せんべい」162円。ボリュームがあるのにお手頃。

「お手づくりもなか」216円。自分であんを挟んで作る時間が楽しそう。

屋号の由来ともなった代表銘菓「九重」（120ｇ・756円）。最近では写真映えするお菓子としても人気を博しているそう。

色とりどりの「和三宝干菓子」各種も並んでいましたよ。

新店舗オープンをきっかけに新しくスタートしたイートインコーナー。

季節ごとにいろいろな和菓子が登場する予定だそうで、当面は13：00以降の提供だそう。

今いただけるのは、こちらの2種類。

「霜塩団子」（330円）を実食！

わ～、お団子がやわらかくてもっちり。この出来立てはイートインならでは。上にかかっている白いものがすべて『霜塩』で、独自製法で作られたふんわりとしたお塩でくちどけ最高。

一見量が多く見えるのですが、これがなめらかな餡と良～い塩梅！！

お団子の大きさはそこそこありつつも、ペロリでした（笑）

皆さんも定番の和菓子を求めて、出来たての和菓子を求めて、新店舗に行ってみてはいかが？

九重本舗玉澤
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-33 第八藤榮サンモール一番町 1階
営業時間／10:00～18:00
問い合わせ／電話022-399-8880
公式サイト https://tamazawa.jp/