こっくり濃厚♪肌寒い日に食べたい「厚揚げ×みそ」のおかず

今回は、厚揚げとみそを使ったおかずをご紹介します。こっくりと濃厚な味わいで肌寒い日にもぴったり。ご飯のおかわりが止まらなくなる味わいですよ♪どれも少ない材料で作ることができるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

レンジで厚揚げ麻婆

材料入れて、レンチンするだけ！！ 厚揚げに麻婆たれがしっかり染みて、ご飯との相性もぴったり♪ 【レンジで厚揚げ麻婆】 耐熱皿にひき肉、長ネギ、厚揚げを入れ、調味料をかけてレンチン。具材をよく混ぜて再加熱。火が通ったら器に盛る。 忙しい日にもおすすめだよ＾＾ 詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/faVvoe0DNM

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) April 23, 2023ｓｙおｋｋ

まずご紹介するのは、旨味たっぷりなひき肉と合わせたおかずです。ピリっとした豆板醤の辛味にご飯がどんどんすすみます！詳しいレシピはリプライ欄をご覧ください♪

コク旨みそだれ厚揚げちくわこんにゃく

【レンジのみで10分で完成】 コク旨味噌だれこんにゃくに厚揚げ・ちくわを追加して、わき役3人で主役になります。 地味だけど人気のおかず。 pic.twitter.com/awGbBeUPcC

— あーぴん・料理家 (@apin210michizoe) September 2, 2021

続いてご紹介するのは、こんにゃくやちくわと合わせたおかずです。たった10分で火を使わずに作れるおかずはありがたいですね♪こんにゃくの代わりにしらたきを使っても◎。

厚揚げのにんにくみそチーズ焼き

気軽にできて間違いないおいしさ！ 厚揚げのにんにく味噌チーズ焼き✨ pic.twitter.com/Dl4Fbua9L8

— まいのおやつ (@mainooyatsu) March 11, 2024

続いてご紹介するのは、チーズと合わせたおかずです。こんがりとついた焼き目がおいしそう♪にんにくの香りにも食欲がそそられます。おかずにはもちろん、おつまみにも！

ごぼうと厚揚げのみそ柚子こしょう焼き

ごぼうと厚揚げの味噌柚子胡椒焼きです😆 味噌のこってり感に柚子胡椒の爽やかさが合わさって、めっちゃ良いおかずになります✨ 地味やけど、こぉいうのが美味いんや〜☺️ いっぱい作って、弁当にもええで✌️#料理 #おうちごはん #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/lEzJDz7ypb

— AK’s kitchen (@AKskitchen2) February 11, 2024

こちらはごぼうと合わせたおかずです。柚子こしょうのさわやかな辛味や香りがアクセントに♪お好みで青じそやねぎを散らせば、彩りもきれいになりますね。ごま油の香りも◎。

厚揚げとキャベツの甘辛みそ炒め

味噌で優しい味わい♡ご飯にも合うのでパパっと済ませたい、朝食やお昼にもおすすめです！お弁当にも喜ばれる一品です☺️ 【厚揚げとキャベツの甘辛味噌炒め】腸活にも♡ 厚揚げ 2枚 キャベツ 1/4玉 人参 1/3本 A味噌 大さじ2 A砂糖（きび砂糖） 小さじ2 A醤油 小さじ2 ごま油 大さじ2 pic.twitter.com/ciqAFBZIFv

— 長谷美穂（はせみほ） (@hase_miho_) July 7, 2023

最後にご紹介するのは、キャベツやにんじんと合わせたおかずです。調味料はみそ、砂糖、しょうゆのみで簡単！野菜をたくさんとりたいときにもおすすめの一品です。

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濃厚な味わいが楽しめる厚揚げとみそのおかずをご紹介しました。安価な厚揚げを使ったレシピはいくらでも知っておきたいですね♪ぜひ作ってみてください！