『やよい軒』『松屋』を超えた！栄養バランスがいいと思う“定食チェーン店”ランキング！1位に「一汁三菜が意識されてる」「野菜が多い」

ランチやディナーの時間帯に手頃な価格で利用することができる定食チェーン。日本の伝統的な食事スタイルの定食は、栄養バランスが整っていると考えている方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は「栄養バランスがいいと思う定食チェーンは？」について、全国285名の方にアンケート調査を行いました。栄養バランスがいいと皆さんが選んだのは、一体どの定食チェーンなのでしょうか…？

第3位松屋（6票）

第3位は、『松屋』です。

牛めしやカレーでも有名な『松屋』。定食に使用されている「野菜がたっぷりでボリュームがある」という声や、「サラダも入っていて汁物もおいしいため」というメインだけでなく副食や味を支持するコメントが寄せられています。

一汁三菜があること。小鉢を自分で選べること。（28歳/女性）

豚汁がついてくるので、野菜が食べられるから。（26歳/女性）

価格が安く味付けがしっかりしているから（25歳/男性）

第2位には、『やよい軒』がランクインしました。

「和食メインで様々なメニューがありバランス良く栄養が摂れるため」「サラダや納豆、魚のメニューがあり、和食中心のメニューが揃っているから」といった和食を楽しめる定食が揃っているというコメントが寄せられています。

また、「定番定食も美味しいし、季節ものやご当地物もある。野菜や小鉢がついていてバランスはいいと思うから」「家庭で食べるような、バランスのいい定食がたくさんある。季節の食材を使った定食が美味しい」など、旬の食材を味わえる点を評価する声も見られました。

魚料理や肉料理などまんべんなくありますし野菜の量も多いので（49歳/女性）

野菜や豆腐など体に良いものをとりやすいメニューが多いと思う。（31歳/女性）

やよい軒は、栄養バランスを考えたメニューが豊富で、定食には主菜だけでなく、副菜やご飯、味噌汁もついているため、しっかりとした食事が楽しめます。特に、魚料理や野菜を使ったメニューが多く、健康志向の方にもおすすめです。（49歳/男性）

ダントツの第1位に輝いたのは、『大戸屋』です。

メニューの豊富さだけでなく、「お米の種類も選べて、栄養バランスを考えたメニューが多いから」「五穀米、味噌汁、野菜多めのおかずが頼めるから」など、自分の好みに合わせて定食内容を調整できることも魅力のようです。

さらに、「どの定食でも、一汁三菜になっており、バランスチャートが載っていたり、カロリーが書いてあったりするので、ダイエットしていてもバランス良く食べれると思います」とメニュー表に栄養バランスが書かれている点も健康志向の方に支持されています。

定食に野菜がよく使われており、栄養バランス抜群のイメージのため。（35歳/男性）

和食をベースにした定食が豊富で、主菜に魚や鶏肉を使ったメニューが多いです。副菜として季節の一汁三菜の考え方が根底にあると聞いた事があります。季節ごとのメニューも豊富で美味しいところが好きです。コスパの良さも選んだ理由の一つです。（51歳/女性）

定食メニューに野菜が多く使われているものがたくさんラインナップされており、栄養バランスが良さそうに感じるため。（44歳/男性）

※記事内の情報は執筆時点の情報です

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2024年10月23日
調査対象：全国の20代～60代
有効回答数：285名