大人の女子旅！長野のお洒落タウン御代田町レポートPart.2　オススメレストラン・ショップガイド編

軽井沢から車で20分ほどの場所にある移住先としても人気の御代田町。浅間山の山麓にある自然溢れる美しい町が今ホットスポットとして注目を集めています。是非GLOW読者にオススメしたいショップやレストランなどをレポートします！

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長野県に行ったらマスト！まずはご当地スーパー「TSURUYA」をチェック！

GLOW世代ならすでにご存じの方も多いと思いますがやっぱり「TSURUYA」は外せない！ 長野県、群馬県に展開するスーパーで、新鮮な野菜やフルーツの他「TSURUYA」でしか買えないオリジナル商品がとっても魅力的。これから忙しくなるであろう女子旅の買い出しがてら、もう先にお土産も買っちゃおう！という魂胆で旅の最初に訪れました。このスーパーのオリジナル商品はお土産にもってこいなんですよ。ジャム、はちみつ、ドライフルーツ、ジュース、などは圧巻のバリエーション。軽井沢で人気の丸山珈琲、信州ワイン、野沢菜などお土産はもうこのスーパーだけで網羅できます。特に人気の商品が信州産のすりおろしたりんごにバターを加えたりんごバター。なかなか珍しいので喜ばれるお土産になりますよ。

ジャムはなんと50種類以上が常備されているそう。

信州産の白桃やあんずなど美味しそうなものがいっぱい！サイズも大小あり、コスパもGOODなのでいろいろ試したくなります。旬の果物にこだわっているので通年お店にならばないものもあるそう。

砂糖も水も加えずにそのままの果汁を100％使用したジュース。

りんごジュースは一番美味しい旬の時期に収穫したりんごを皮も芯もついたまま絞り。11月後半になるとその年収獲した「新物」りんごジュースが入荷するのでそのタイミングを狙うのもいいですね。

東京のスーパーではあまり見慣れない長野県特産のルバーブも！

キャンプや長期滞在でないと旅中自炊する機会は少ないかもしれませんが思わず料理したくなるような新鮮な信州産のアスパラやセロリなどが並んでいます。

野菜コーナーの4分の１くらいを占めるのきのこコーナー

驚いたのがきのこの種類の豊富さ。見たことのないきのこがたくさんありました。あとはぶどうの種類も豊富でしたよ。お値段も東京に比べてかなりお買い得。

御代田に行ったら行くしかないスペシャルな食スポット

そして次はグルメスポットを２ヶ所紹介します。まずは長野といえば信州蕎麦。大人の女子旅の鉄板ですよね。御代田町は軽井沢町・佐久市・小諸市のちょうど真ん中に位置しているのですが、車で２０分くらいの「草笛」佐久店に行きました。遅めのランチだったのですが人気店だけにまだ行列が。でも回転が速いので待ち時間は短かったです。自社栽培のそば粉を使っているそうです。オススメされた「くるみ蕎麦」にトライしましたが今まで食べたくるみ蕎麦とは全然違う濃厚さにびっくり。丹念にすりつぶした地元産のくるみをお出汁にといていただくというスタイル。これは絶品ですぞ！

「草笛」のお蕎麦は量が多いことでも有名！ 私のような大食い女子も大満足なボリューム。

左下にあるのがくるみのペースト。ここに出汁を注ぎます。昭和３６年から続く看板メニューだそう。くるみ蕎麦1200円

そして特別な体験をした１軒家の和フレンチレストラン「さんざ」。何が特別かというとまずディナーは１日一組の貸し切りです。料理に使われる野菜、山菜、きのこ、お肉や卵など、とにかく食材へのこだわりがハンパないんです。パンの小麦も自家製、オイルはレストランの横にある畑のヒマワリ（種）から丁寧にとったもの、卵はお庭放し飼いしている烏骨鶏のトラちゃんやアローカナという南米の鶏ぴーちゃんの産みたて（他９羽いる）、見たこともない野生のキノコ、地元の縄師さんがしとめたというジビエなど、何から何まで驚きの連続です。このレストランは御代田からちょっと遠い春日温泉というところにあるのですが（車で４０分くらい）行く価値ありです！下に写真で紹介している料理の他、焼き・揚げ・蒸しの朝どれアスパラ、オクラの花と初松茸のお寿司、レモングラス味の千曲川サーモン、ボリュームたっぷりのデザートプレートは２種類、と素晴らしいお料理が続きます。日本やヨーロッパの有名レストランで修行を積み、スイスとフランスとドイツに１０年住んでいたというシェフとパティシエシェフのご夫婦で経営されています。このレストランだけでも記事がいくつも書けるんですがこのくらいにしておきます。

美味しすぎてたまげた「アカヤアドリタケ」のスープ。

「アカヤマドリタケ」は日本のポルチーニと言われているそう。今まで飲んだことのない、きのこの味が濃く、濃厚なうまみのあるスープでした。

ビジュアルにもビックリ！

あまりの美味しさに盛り上がっていたらキッチンからキノコを持ってきて見せてくださいました。ヨーロッパでも人気の高級茸みたいです。

キノコは続くよどこまでも。

上から時計回りにススケヤマドリタケ、サクラシメジ、クロカワ、ホウキタケ。シェフが絵を描いて説明してくれました。なかなか食べられない珍しいキノコたち。

メインのお肉は鹿と牛。

村の縄師さんとみなさんで捕獲した鹿と循環型農業と環境問題に全力で取り組む信州峯村牛。お肉も味が濃くてやわらかくて本当においしい！

人気カフェと話題の家具屋さんをチェック！

さて、お次は御代田のお洒落ショップを紹介していきます。まずは「GATE Flower FIELD」というフラワーショップ兼カフェ。国道沿いにあるので場所はわかりやすいんですが、森の中にあるので晴れた日は木漏れ日が素敵だと思います。旅行中にお花を買うことはなかなかないと思いますが、素敵な店内は見るだけでも楽しかったです。併設されたカフェではヴィーガンドーナツやスコーンがいただけます。

地元の方の生活を彩る種類豊富な生花

こちらは生花コーナー。素敵にアレンジしてあるドライフラワーやミニブーケも人気。

カフェはヘルシーなヴィーガンメニュー

すみません、カフェの写真がなかった……。横に川が流れていて鳥のさえずりや水の音に癒されます。

そして最後は「haruta」を紹介します。築５０年以上の古いビルを改装してホテル、サウナ、レストラン、家具店、ベーカリー、オーガニックマーケット、ギャラリーなどがある複合施設です。なかでも北欧のヴィンテージ家具を扱うショールーム「haruta Livet(ハルタ リヴェ）」は必見です。主にデンマークの1960年代から1970年代に作られたあたたかみのあるテーブルセットやソファ、照明など圧巻の数が揃っています。

運命の家具に出会えるかも！

広い店内は丁寧に修繕されたテーブルや椅子がぎっしり。このショールームではコーディネートの相談もできるそうなので引っ越しを考えている方は是非！

ヴィンテージソファも充実の品ぞろえ。

リペアの行き届いたソファもたくさん。他にも素敵なシェルフや照明器具などが揃い、今すぐ自宅を模様替えをしたくなる気分に。

さてさて、今回の御代田レポートは以上になりますが楽しんでいただけたでしょうか。まだまだ紹介したい魅力的なお店がいっぱいある町なので続きはまたの機会に紹介させていただきますね！

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TSURUYA
草笛
レストランさんざ
GATEFLOWER FIELD
HARUTA