電子レンジで作る『鮭のクリームドリア』　レシピに「鮭好きにはたまらない」

２０２４年１０月現在、気温がぐっと下がり、秋らしい気候になってきました。

寒い日には、温かい料理を食べて、身も心もぽかぽかになりたいですよね。

Instagramなどで創作料理を投稿する、でんぼ（denbo_kitchen）さんは、『鮭のクリームドリア』のレシピを公開。

秋の味覚である鮭を使った、濃厚なクリームドリアを、電子レンジで簡単に作ることができますよ！

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料（１人ぶん）】

＜ホワイトソースの材料＞

・バター２０ｇ

・小麦粉大さじ１杯

・コンソメの素小さじ１杯

・牛乳１５０ｃｃ

＜ドリアの材料＞

・ごはん１５０ｇ

・バター１０ｇ

・鮭（骨なし）１切れ

・塩コショウ適量

・冷凍ブロッコリー４個ほど

・ピザ用チーズ３０ｇ

ホワイトソースとドリアは、それぞれ分けて、作り方を紹介していきます。

まずはホワイトソースから見ていきましょう。

耐熱容器にバターと小麦粉、コンソメの素を入れ、６００Ｗの電子レンジで１分３０秒加熱します。

よく混ぜ合わせたら、牛乳を２回に分けて投入。１回目の投入では、３ぶんの１程度を入れ、大きなダマをなくすように混ぜましょう。

６００Ｗの電子レンジで２分温めた後、混ぜてとろみが付いたらホワイトソースは完成です。

次にドリアの作り方に移ります。

耐熱皿にごはんを入れて、バターを溶かしながら混ぜてください。

ひと口大にカットした鮭と、冷凍ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ラップをかけた後に６００Ｗの電子レンジで２分加熱。

ごはんの上に、温め終わった具材と、ホワイトソース、ピザ用チーズをかけます。

６００Ｗの電子レンジで３分加熱したら、『鮭のクリームドリア』の完成です！

鮭の塩気と旨味と、クリーミーなホワイトソースがマッチしていて、おいしそうですね！

アツアツの状態で食べれば、身体がぐっと温まること間違いなしでしょう。

投稿には「鮭好きにはたまらない」「少し寒くなってきたからあり」「簡単そうでいい」といったコメントが寄せられました。

身体を温めることができて、秋の味覚もおいしく味わえる『鮭のクリームドリア』。電子レンジで気軽に調理できるため、作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]