き、気持ちいい…　Instagramフォロワー100万人越え包丁職人の神業パフォーマンス

Instagramで話題の職人が、包丁を使った神業パフォーマンスを披露！ 新聞紙を切れ味抜群の包丁でスパッと切断するシーンは、見ていて超気持ちいい……！ 包丁の抜群の切れ味と職人の腕前に、お笑いコンビ・ダイアンは驚いた。

【動画】一度刃が入ったらスーーーッ、快感！ ダイアン、切れ味抜群な包丁にビックリ「力いらん！」「見て、この（トマトの）薄さ！」

ダイアンがやってきたのは、大阪府堺市に明治33年からある包丁の老舗「實光刃物 堺本店」。同店の包丁は、創業100年以上の確かな技術が感じられてデザインが独創的で、多くの料理人に愛用されている。試し切りさせてもらったダイアンは、鋭い切れ味に大興奮だった。

實光刃物で働く包丁の研ぎ師歴8年の28歳男性は、ちょっとした有名人。2020年9月から同店の包丁を使った動画をInstagramに投稿し、なんとフォロワー数が100万人を超えたのだ。特に、再生回数3000万回を突破した動画がスゴイ。彼が、パンやトマトなどの食材を薄～く切るというものだ。実際の映像を見たダイアンは、「うすっ！ うっす～！」「うっすいサンドイッチ～！」「透けているもんね、（食材を持っている）手が！」「面白いね！」と目を丸くした。

そんな研ぎ師が、ダイアンの前で神業を披露することに。筒状に丸めた新聞紙を固定せずに自立させると、彼はそれを包丁でゆっくりス～ッと切ってみせた！ 勢いよく振りかぶれば誰でも切れるが、ゆっくり切断することは至難の業だ。彼の切る技術と包丁の切れ味のよさに、ダイアンは「スゴイ！」と連呼した。

なお、気持ちいいくらいよく切れる實光刃物の包丁は、10月4日に放送されたバラエティ番組『本日はダイアンなり！シーズン2』で紹介された。