全国的人気のクッキー缶も！何度も通いたくなるパティスリー（福岡市中央区警固）

こんにちは♪ 常にストックしているほど焼き菓子が好きなライターnanamiです。

今回は福岡市中央区警固にある、おいしいフランス菓子が充実しているすてきなパティスリーをご紹介します。

フランス仕込みの実力派シェフが作る、こだわりの焼き菓子が絶品！「Patisserie chez chichi（パティスリー シェ・シシ）」（福岡市中央区警固）

地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩で10分ほど、けやき通りから1本入った住宅街の中にある『Patisserie chez chichi（パティスリー シェ・シシ）』。

2022年5月にオープンした、本場フランスで修業を積んだ実力派シェフのパティスリーです。

店名の『シェ・シシ』は、フランス語で「シシの家」という意味なんだそう。「シシ」はオーナーシェフのフランス修行時代の愛称で、店名には「友人の家に遊びに来たかのような気持ちで楽しんでほしい」という思いが込められています。

お店の外観はガラス張りで、金文字のロゴがスタイリッシュでとてもオシャレ。

ネイビーを基調とした高級感のある店内には、お菓子やかわいい小物などが所狭しと並んでいます。

種類豊富な焼き菓子はギフトにもぴったり。ギフトボックスの大きさは4種類あって、好きなお菓子を選んで詰め合わせしてもらえるのもうれしい♪

たくさんのお菓子を眺めていると、宝探しをしているかのようでワクワクが止まりません♡

特に注目したいのが、その日の朝焼いたばかりのお菓子のショーケース。

フランスの焼き菓子を中心に、古くから伝わる伝統菓子や、地方のお菓子などがずらり。

生菓子のショーケースにもおいしそうなケーキが美しく並べられています。

たくさんあるお菓子の中からおすすめを厳選してご紹介しますね♪

一度食べると虜になってしまうおいしさ♡「サンノン缶」

お店のスペシャリテは、『サンノン缶』（18枚入り2,400円）。雑誌に取り上げられたり、関西の百貨店の催事に出品したりと、焼き菓子好きの間ではファンの多いクッキー缶です。

お店の外観や内装と同じネイビーの缶に、ゴールドの文字とリボン。

内容は白の『サンノン・ナチュール』と、黒の『サンノン・ショコラ』の2種類のみでとてもシンプルです。

クッキーを口の中に入れるとサクッ、ホロホロっと溶けていき、噛みしめるほどにバターの芳醇な香りと小麦粉の旨みを感じます。

甘さも絶妙で、ひとつ、またひとつと手が伸びてあっという間になくなってしまいますよ！

自分だけの贅沢おやつにも、大切な方へのギフトにも本当におすすめのクッキー缶です♪

秋の味覚！「栗のお菓子」

続いてご紹介するのは、秋の味覚「栗のお菓子」3種類。いずれも、11月中は店頭に並ぶ予定だそう。

とても人気で売り切れることも多いので、事前に電話で予約していくのがおすすめですよ。

モンブラン

まずは、栗のお菓子が好きな人は絶対ハズせない『モンブラン』（780円）。

栗のおいしさが凝縮された濃厚なマロンクリームがたっぷり。その下は、栗のシロップ煮、ラム酒の効いたなめらかなバタークリームやサクサクのメレンゲで構成されています。

パーツの全てが丁寧に作られていて、ひとつひとつをじっくり味わうのも良し、上から下まで一気に食べておいしさのハーモニーを楽しむのも最高です。モンブラン好きにはぜひ一度食べてほしい逸品です♡

タルト・マロン

続いては、焼き込みタルトの『タルト・マロン』（500円）。

栗とチョコチップ、上にのったコーヒーのフォンダンの3つが相性抜群。ゴロッと大きめに入った栗は、ホクホク感を楽しめます。深みのある味わいで秋のおやつにぴったり。

フィユテ・ド・マロン

続いてマロンパイ『フィユテ・ド・マロン』（600円）。

サクサクと香ばしいパイの中に、マロンクリームをブレンドしたアーモンドクリームと、大きなひと粒栗が入っています。ラム酒がふわっと香るやわらかいひと粒栗は、クリームのようになめらかで食べ応え十分でした♪

美しい見た目と確かなおいしさの「生菓子」

生菓子も要チェック♪ 2つご紹介します。※生菓子は不定期で入れ替わりがあります

ガトーマカロン

まずはピンクの見た目がとてもかわいい『ガトーマカロン』（700円）。

甘～い味を想像していたら、意外にもさっぱりとしていてびっくり！ マンゴーとパッションフルーツの甘酸っぱいクリームと、フレッシュフランボワーズがさわやかさの秘密でした。

マカロンは甘くて苦手という方にもぜひ食べてもらいたいです。

シス

続いてチョコレートケーキの『シス』（680円）。

全部で6種類のチョコレートのパーツで構成されている『six（シス）』。濃厚でフルーティーなチョコレートは、とてもなめらかな口溶けで後口もスッキリ。

6種類のパーツはどれかな？と探しながら食べるのもとても楽しく、チョコレート好きの方にイチオシです。

丁寧に手作りしたこだわりの「焼き菓子」

こちらのパティスリーでは、普段なかなかお目にかかることのできないような焼き菓子に出会えるのも魅力のひとつ。

ブリオッシュ・サンジュニ

そのひとつが『ブリオッシュ・サンジュニ』（550円）。

赤く色付けたアーモンドが華やかで、パッと目を引きます。しっとりやわらかいブリオッシュ生地は、たっぷり口に放り込むとバターの香りと甘さが口いっぱいに広がってたまりません♡ 結構大きめなのですが、ペロリと食べてしまう危険なおいしさでした。

店頭には数は多く並ばないそうなので、気になる方はこちらも予約がおすすめですよ。

ケーク・キャラメル・アブリコ

定番のお菓子も充実。そのひとつ、『ケーク・キャラメル・アブリコ』（280円）。

ほろ苦さを感じるキャラメルがジュワッと口に広がるしっとりとした生地。甘酸っぱいセミドライのアンズがプリプリっとした食感で、とても食べ応えがあります。洋酒もしっかり感じるので、大人におすすめのおやつです。

『Patisserie chez chichi』に揃うのは、噛みしめるほどにおいしく、また食べたいと思うお菓子ばかり。アットホームな雰囲気も相まって、足繁く通いたくなりました。お気に入りのお菓子を見つけに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪（文／nanami）

■Patisserie chez chichi（パティスリー シェ・シシ）
住所：福岡県福岡市中央区警固2丁目16-20朝日プラザ赤坂1階104
営業時間：10：00 ～19：00（日曜は15：00まで） ※売り切れ次第終了の場合あり
定休日：毎週月曜、第2火曜、そのほか不定休あり
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