【神奈川県鎌倉市】逸品料理と人気の日本酒のペアリングを楽しもう！「涛司_TOJI 大船店」オープン

「涛司_TOJI 大船店」が、9月9日(月)、鎌倉・大船にグランドオープンした。

落ち着いた雰囲気の中で、こだわり抜かれた自慢の料理を提供。新鮮な海鮮を中心とした料理は、店内で丁寧に仕込み素材の味を最大限に引き立てる。

和モダンな店内で食事を楽しもう

「涛司_TOJI 大船店」は、大船駅から徒歩1分の好アクセス！店内は、天井が高く照明や音響は控えめ、シックで落ち着いた雰囲気となっている。和モダンな店内で、ゆったりとした時間を過ごそう。

ペアリングの相談もスタッフが親切に対応。バーカウンターで一杯だけでも大歓迎だそう。

刺身やTOJI巻きを提供

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写真は2人前[/caption]

料理は、朝獲れの新鮮こだわり刺身7点盛りを1人前990円で提供。仕入れ状況により内容が日替わりとなるため、来店のたびに新鮮な驚きがある。ほとんど原価で用意し、地域一番のコストパフォーマンスを実現するという。他にも日本酒に合うおつまみや一品料理、肉料理、〆の料理も豊富に用意している。

新鮮な青魚の酢〆と野菜の海苔巻きで、同店一番人気の「TOJI巻き」968円(税込)や、

クリームチーズを使用、刻んだいぶりがっこも入っていていてザクザク食感も楽しめる定番の「ポテトサラダ」638円(税込)もお見逃しなく。

刺身3点盛りや名物の涛司巻など、お酒と相性抜群の料理を全8品を堪能できる「【2H飲み放題付き】TOJIコース」6,000円(税込)にも注目。

涛司のポテトサラダ/ゆず香る自家製塩辛/ニラムンチ豆腐/奥久慈卵の出汁巻玉子/日替わり刺身3点盛り/季節の果物とマスカルポーネの生ハム包み/雲仙ハムカツ/涛司巻の8品が味わえる。

飲み放題ドリンクには、10～15種の季節ごとのおすすめ日本酒や人気の日本酒も含まれる。

また、予約特典として、「日替り特製デザートサービス」を用意。本記事下部のリンクの記事をみて来店した人へ予約特典が進呈される。来店時に、スタッフまで声をかけよう。

豊富な日本酒にも注目

さらに、「涛司_TOJI 大船店」では、全国各地から厳選した人気の30種類以上の日本酒を常備しており、料理とのペアリングを提案。それぞれの料理に適した日本酒を厳選し、絶妙な組み合わせを提示する。

日本酒は、木村硝子のワイングラスで提供。十四代、而今、新政といった銘酒も常時用意している。ソムリエ厳選のワイン10種や、超炭酸サーバーを使ったさっぱりとした自家製レモンサワー、クラフトコーラを使用したハイボール、おだしを使用した出汁サワー、山崎や白州ウィスキーも試してみよう。ビールは神泡プレミアムモルツだ。

また、10月31日(木)までの期間限定で、来店時にスタッフが嗜好をヒアリングし、おすすめのドリンク1杯を無料でサービスしてくれる。

この機会に、「涛司_TOJI 大船店」に足を運び、美味しい日本酒や食事を味わってみては。

■涛司_TOJI 大船店 住所：神奈川県鎌倉市大船1-22-2 つるやビル2F 営業時間：平日16:00～23:00/土日祝12:00～23:00(ラストオーダー22:30) 定休日：なし 予約ページ(食べログ)：https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140401/14095972/?msockid=1903d23dc4ca603416eec0f7c5b06195 予約ページ(トレタかんたんウェブ予約)：https://yoyaku.toreta.in/sakaguraofuna/#/

「日替り特製デザートサービス」対象記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000148121.html

(ソルトピーチ)