伊勢丹新宿店本館4階「ルサロンジャック・ボリー」に、“グルテンフリースイーツ”が登場！

資生堂パーラーが運営するカフェ・キュイジーヌ「ルサロンジャック・ボリー」（伊勢丹新宿店本館4階）に、期間限定でグルテンフリーのスイーツ「ヴァシュランアルザシエン赤いフルーツのクーリ」が登場。

“美と健康”をテーマに、アメリカで話題になっているグルテンを使わない食事を提案する伊勢丹新宿店のレストランの企画に合わせ、シェフパティシエ増田鷹治氏が、フランスの伝統菓子“ヴァシュラン”を、味わいはそのままにグルテンフリーにアレンジ。プティフールもグルテンフリーに仕上げている。

「ヴァシュランアルザシエン赤いフルーツのクーリ」

住所／東京都新宿区新宿3-14 - 1 伊勢丹新宿店本館4階

Tel.／03-5363-5688

営業時間／10:30 - 20:00（ランチ 11:00～14:30L.O.、ディナー 17:00～19:00L.O.）

価格／単品2,200円、カフェ付（コーヒーor紅茶orハーブティー）付き3,000円

・税込別途サービス料10％

参照元：VOGUE JAPAN

伊勢丹新宿店本館4階「ル サロン ジャック・ボリー」に、“グルテンフリースイーツ”が登場！