ハロウィンにもおすすめ！「濃厚かぼちゃケーキ」レシピ

人気フーディストゆずママさんの「濃厚かぼちゃケーキ」レシピです。かぼちゃの季節になると「あのケーキ作って！」とリクエストされる思い入れのあるレシピだそうですよ。ハロウィンのケーキにもおすすめです。

シナモンで少し大人な香りの濃厚かぼちゃケーキです♪

調理時間：30分〜1時間

分量：2人分

かぼちゃ…150g

卵…1個

砂糖…35g

バター…20g

薄力粉…25g

シナモンパウダー…小1/4〜1/2

1. かぼちゃは皮と種を取り、レンジ500Wで5分程加熱し、マッシャーでしっかりつぶしておく。

2. 溶いた卵と砂糖を加えながら混ぜ、やわらかくしたバターも加えさらに混ぜる。

3. 薄力粉とシナモンを加え、粉っぽさがなくなるくらいに軽く混ぜる。

4. クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで30分程焼いたら完成♪

・ご家庭のオーブンに合わせて温度・時間等は調節してください。わが家は12cmの丸型で作ってます