箸がとまらない！やみつき「湯引きレタス」

外側の苦み、内側の甘みをまるごと全部食べつくす！ 「レタス」を使ったレシピをご紹介！

箸がとまらない！ やみつき「湯引きレタス」

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・大島菊枝先生。

外側の苦み、内側の甘みをまるごと全部食べつくす！
「レタス」を使ったレシピをご紹介！

材料（2人分）

レタス 1玉

塩・ごま油 各少々

オイスターソース・ごま油 各大さじ1

粗びき黒こしょう 適量

湯を沸かした鍋に、塩とごま油を入れる。

レタスを1枚ずつさっとゆで、水気を切ったら器に盛る。

2にオイスターソースとごま油をかけ、こしょうを振る。

エネルギー／98㎉ 塩分／1.3g 糖質／5.0g

この記事を書いた人

大人のおしゃれ手帖編集部

ファッション、美容、更年期対策など、50代女性の暮らしを豊かにする記事を毎日更新中！ ※記事の画像・文章の無断転載はご遠慮ください