ほったらかしで完成！簡単「白菜と豚肉のフライパン蒸し」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、白菜を使った、簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。今回は白菜を使いましたが、残った野菜、例えばキャベツやもやしで代用してもおいしく作れますよ。

食欲をそそるバターとポン酢味で仕上げました。お好みで、バターを使わず生姜とポン酢でも、ポン酢だけで味付けてもOKです。

1）フライパンに食べやすく切った白菜を広げて火にかける。

2）豚肉を3cm幅に切って白菜の上にのせる。塩を振る。

3）水1/4カップを加えて蓋をし、3分加熱する。

4）蓋を開け、ポン酢とバターを加えて混ぜる。

※冷蔵庫で3日保存できます。

白菜は味にクセがないので、中華風炒めもの、煮物、サラダに漬物…など、さまざまなお料理に使いやすいところも魅力。

今回は、白いご飯と一緒に食べたい、忙しい朝でも簡単に作れ…

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！