絶品ふわとろオムライス！フレンチシェフが手掛ける人気店（北九州市小倉北区）

こんにちは。グルメを中心に福岡の情報をゆるっと発信している『ちひログ』です。

今回は、北九州市小倉北区足原にある絶品オムライスのお店をご紹介します。

オムライスが大人気！フレンチシェフが手掛ける洋食店「EGG＆CHEESE CAFE SYNC（エッグ＆チーズ カフェ シンク）」（北九州市小倉北区足原）

JR・小倉駅から車で10分の場所にある『EGG＆CHEESE CAFE SYNC（エッグ＆チーズ カフェ シンク）』。

公共交通機関は西鉄バスが便利で、神岳一丁目バス停から約5分。無料駐車場もありますよ。

フレンチの料理人・有田さんが2014年にオープンさせた『ビストロSYNC』が、3年ほど前に『EGG＆CHEESE CAFE SYNC（エッグ＆チーズ カフェ シンク）』としてリニューアル。

ビストロ時代からファンの多かったオムライスの種類を増やし、オムライスとチーズ料理、そしてスイーツを中心としたお店に生まれ変わりました。

夜はオムライスのほかに、肉や魚を使ったメインや、お酒にぴったりなおつまみなども揃います。素材のおいしさを引き出した魅力的な料理ばかりなんです♡

こちらもファンの多いスイーツは、奥さんが担当。お二人の和やかで温かな空気感に、訪れるたびに幸せな気分になります。

店内はテーブル席とカウンター席があり、おしゃれながらもカジュアルで入りやすい雰囲気。

家族でのランチやディナー、女子会や飲み会など、さまざまなシーンで利用できます。

ふわとろ！20種類以上揃う絶品オムライス

『EGG＆CHEESE CAFE SYNC』のオムライスは、福岡県産の卵を使用したオムレツをパッカーンと開くふわとろタイプ。

シェフのフレンチの技が光るソースとトッピングのバリエーションで、なんと20種類以上も揃います。

福岡県産米で水加減にこだわって炊き上げているライスは、メニューに応じてチキンライス・バターライス・高菜ご飯がありますよ（チキンライスとバターライスは変更が可能）。トッピングで『手ごねハンバーグ』（500円）や『牛タンシチュー』（1,300円）、『フォンデュ風チーズソース』（380円）を追加して、自分好みのアレンジも可能です。

デミグラスソースとチーズソースのハーフ＆ハーフ＋手ごねハンバーグ

こちらは『デミグラスソースとチーズソースのハーフ＆ハーフ』（1,300円）に、1番人気のトッピング『手ごねハンバーグ』（500円）を追加しました。

オムライスは余熱で火が通りやすいので、到着後、早めに割るのがおすすめとのこと。

パッカーン！

ふわとろの半熟で、やさしい卵の風味が口いっぱいに広がります。

ライスはチキンライス。丸1日かけて作るデミグラスソースは、奥深さがありながらも軽やかな味わい。

チーズソースは、パルメザン、チェダー、ロマーノを中心に、ブルーチーズも隠し味で使用しているのだそう。コクがありまろやかです。

それぞれのソースで食べても、混ぜて食べてもたまらなくおいしい！

『手ごねハンバーグ』は、ジューシーで肉肉しい！ おいしいもの同士の相乗効果で、大満足の一品でした。

おいも豚のローストポークのデミグラスソースオムライス

個人的にぜひとも食べてほしいのが『おいも豚のローストポークのデミグラスソースオムライス』（1,480円）。

ビストロ時代からの大人気メニュー『おいも豚のローストポーク』が、どーんとのっているんです！

ジューシーで甘みがあって、たまらないおいしさ。卵やソースと合わさると、それぞれの魅力がさらに引き立ちますよ。

10月限定！全7品が2,500円で楽しめる「10周年記念コース」

ビストロ時代から数えて、2024年10月で10周年を迎える『SYNC』。

10月1日（火）～31日（木）限定で、感謝の気持ちを込めた『10周年記念コース』（1人2,500円、2日前までに要予約 ※1人からOK）が登場しています！

通常なら3,000円相当という内容をお得に楽しめるラインナップで、肉料理・魚料理を含む全7品（下で紹介する6品にパンが付きます）。ランチ・ディナーどちらでも予約可能ですよ。

生ハムと蓮根のサラダ

さっぱりとしたイタリアンドレッシングで味わう『生ハムと蓮根のサラダ』。シャキッとしたレンコンの食感が心地いい！ 生ハムの塩加減が、絶妙なバランスでした。

さつま芋と栗のポタージュ

なめらかな『さつま芋と栗のポタージュ』は、素材本来の風味やおいしさがギュッと凝縮されているよう。

やさしい味わいに癒やされました。

かぼちゃとベーコンのキッシュ

自家製の『かぼちゃとベーコンのキッシュ』は、思わずワンホール食べたくなるおいしさ！

バターが香るサクッとした食感が心地よい生地に、カボチャのやさしい味わいやベーコンのアクセントが絶妙でした。

旬のお魚料理

旬のお魚料理は、その日の仕入れによって変わります。

この日は『スズキのポワレ』でしたが、これからはメバルなどが登場するそう。

甲殻類のダシや白ワインを使用したアメリケーヌソースが、香ばしくふっくら焼き上げられた魚のおいしさを引き立てていました。

若鶏もも肉の白ワイン煮込み～きのこ添え～

『若鶏もも肉の白ワイン煮込み～きのこ添え～』は、ふっくら柔らかで上品な味わい。

たっぷり添えられたきのこが、魅力をさらにアップさせます。コースのメインとして大満足のおいしさでした。

無花果＆くるみのパウンドケーキ

デザートは秋らしさ満点の『無花果＆くるみのパウンドケーキ』。

メニューに『パウンドケーキ』（530円）とあったので、コースで味わえるのはお得感満載だなと思いました。

秋の味覚を堪能できる、おいしさ満点のコースでしたよ。

自家製スイーツも必食

スイーツの中でも特におすすめしたいのが、パフェ。初めて食べたときに感動しました。季節によっていちごや桃などラインナップが変わります。

11月末までは『マロンパフェ』（1,100円）が登場。基本的には夜限定のメニューですが、予約でランチタイムも注文可能です。

栗、マロンクリーム、モンブラン、さつま芋チップスのほか、丸1日かけて作るクリームチーズとマスカルポーネの手作り濃厚アイスクリーム、それぞれ単品で販売されている人気商品『チーズテリーヌ』と『ショコラテリーヌ』も入っています！

すべて自家製というから驚き。『SYNC』のスイーツのおいしさを一度に堪能できる、贅沢な内容ですよ。

イートインのほか、店頭のショーケースに並ぶケーキや焼き菓子はテイクアウトも可能。

何度かクッキーを食べたことがあるのですが、しっとりやさしい、大好きな味わいでした♪

ちょっとしたプレゼントにも良さそうです。

『EGG＆CHEESE CAFE SYNC』。ぜひ、足を運んでみてください。（文／CHIHIRO）

■EGG＆CHEESE CAFE SYNC（エッグ＆チーズ カフェ シンク）
住所：福岡県北九州市小倉北区足原1-1-17 山本ビル1F
営業時間：【ランチ】11：30～14：30（土日15：00まで）【ディナー】18：00～21：30【テイクアウト】11：00～21：00
定休日：木曜日
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