【宇都宮】カウンターで揚げたて天ぷらを！「和食と天ぷら　結い」

ご無沙汰しております！

油を操り、食卓に笑顔を！「油の魔術師」です。

気になってたお店にやっと行けましたよ。

今年の3月にオリオン通り内にOPENしたばかりです。

夏休みお疲れ会、たまには自分へのご褒美ですね。

ご褒美やお祝い事にぴったり。新しい和食店をご紹介します。

オリオン通り

以前イタリアントマトがあったビルの3階に位置します。

老舗中華料理店「銀座園」さんの隣です。

和食と天ぷら 結い（YUI）

人と料理を結び、新たな縁や幸せがつながる場所となることを願って、「結い」と名付けられたそうです。

エレベーターで3階へ！

3階に着くと…

個室への扉とカウンターへの扉に分かれています。

個室1室とカウンターのみの隠れ家的お店です。

カウンターに通してもらいました。

テンション上がってきた！

お昼のコースメニュー

お昼のメニューはこんな感じ。

2500円から用意されており、敷居の高いお店なのにも関わらずお手頃です。

今回は、綾（りん）¥4,400コースをいただいてきましたよ。

紅コース（¥3,300）と迷いましたが、焼き物が食べたかったので「綾」にしました。

普段はなかなか選ばないけれど、お疲れ気味なのでたまにはいいよね。ご褒美、ご褒美〜。

綾コースは、

先付、刺身、温物、天ぷら（８点）、焼物、釜ご飯、赤だし、甘味

といった内容です。

まずは先付

炭火鶏焼 新生姜のジュレ

美しい盛り付けに最初から心躍る！！

鶏肉のやわらかさと香る炭火感、爽やかな生姜のジュレで冷たくさっぱりといただけました。

器も素敵。

づついて、お刺身。

縞鯵（しまあじ） エシャレット醤油

縞鯵が新鮮、プリプリで美味しいこと！！

エシャレット醤油、とても良いですね。真似したい！

伊佐木（いさき） 炭炙り

すだちと塩で味がついているので、何もつけずにそのままいただけました。

皮目に当てた炭火が香ばしく、イサキの味付けが絶妙。ちょうどいい！！すだちの香りと、塩がイサキの身に染みてます。

焼物

鰯（いわし）の蒲焼

脂ノリノリのイワシ。やっぱりイワシって美味しいなぁ。

付け合わせのとうもろこし、かなり甘い！！うま〜！

アスパラの歯ごたえもちょうど良くお見事です。

天ぷらの前に焼き物が来ました！

揚げている間にお好きなタイミングでお召し上がりください、とのことでした。

油の魔術師、天ぷらの前に日本酒を注文です（笑）

メニューに載っていない日本酒もたくさんありました。山形の名柄「くどき上手」

おちょこも多くの中から自分好みを選んで〜気分良し！

おちょこのブルーが可愛い！

揚げたて天ぷら

カウンター目の前で揚げてくれる熱々揚げたての天ぷら。待ってました！！

まずは、エビからのスタートです！

お塩でいただきます。

続いて、またエビ。

2本続けて最初豪華だけど大丈夫？笑

箱に入った野菜も美しい！

レンコン

歯応えを活かすかのよう厚めに切られております。

きす

マイタケ

中でも油の魔術師が感動的だったのは、

太刀魚ですね。

これ、ふわっふわ。

最初にエビが2本続けて出てきたのも納得です！

エビと同じくらい美味しいものがそのあともたくさん出て来るんですね！

温物

稲荷寿司（山葵、金山寺味噌）、厚焼き玉子

天ぷらの途中の良いタイミングで来ました！

オクラ

ハモ

こちらの天ぷら、熱々サクサクで衣も薄いので

全部天ぷらを食べ切ったあとのお腹も全く重くないです。

油の魔術師は、天ぷらで何度か失敗したこともあるのですが、そんなの皆無な天ぷらでした。満足！

飯物

釜炊きご飯です。

店員さんが取り分けてくれました。

海苔の佃煮とちりめん山椒が別添えで来ました！赤だしもついてきます。

もちろんおかわりをして、釜内のご飯は全部食べ切りました！

白米美味しいって、幸せですよね。

甘味

この日は、桃のゼリーでした。

手作り感あってめちゃ美味しい！

緑茶と合う。お茶の香りと苦味がちょうど良いです。

いつもはなかなか行けないお店だけれど

手の込んだ美味しい料理を満喫して、元気が出ました。

こんな素敵がお店があること、知らない人も多いかも！

ぜひ自分へのご褒美に行ってみてくださいね！