コストコで買える巨大りんごケーキ！『アップルアップサイドダウンケーキ』はやさしい甘酸っぱさと食べごたえ満点の良スイーツ

りんごを敷き詰めた、重そう（食べごたえ的にも）なケーキがコストコに登場！『アップルアップサイドダウンケーキ』は、1.6kgの巨大スイーツです。

グラニースミスアップル（アップルパイに使われる青りんご、日本ではあまり生産されていない）を使用…というこだわりエピソードも興味をそそりますよね～。

『アップルアップサイドダウンケーキ』の価格・内容量は？

こちらがコストコで販売されている『アップルアップサイドダウンケーキ*』（品番：93681）。1.6kgのホールケーキで、お値段は1,698円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は106円。

*英語表記：APPLE UPSIDE DOWN CAKE

「UPSIDE DOWN（アップサイドダウン）」は「逆さま」という意味。本品がなぜ「逆さまケーキ」なのかというと、その作り方にあります。

鍋などの容器に、先に果物を敷き詰めてから生地を流し込んで焼き上げます。冷ましてから、鍋に皿を被せてひっくり返せば、果物が上側になったケーキのできあがり！

以前には『パイナップルアップサイドダウンケーキ』を見かけたことがありましたね～。

売り場のPOPによると、本品には「グラニースミスアップル」を使用しています。酸味の強い青りんごで、海外ではアップルパイの材料として定番の品種なんだそう。ちなみに、日本ではあまり生産されていないようです。…なんて話を聞くと、ぜひ味わってみたくなりますなあ。

生地はしっとりしており、キメが詰まっていてムチッとなる歯ごたえ。パウンドケーキっぽい質感ですね。りんごの果汁も染み込んでいるそうで、その味わいは、ほんのり酸味のあるやさしい甘さ。

りんごを覆う表面は、中央部は半透明のナパージュでツヤツヤ、周辺部はねっとりとしたキャラメル状になっています。

果肉はしっかり火が通って柔らかなシャクシャク感。酸味はわりと軽め、そこにブラウンシュガーやはちみつで甘みを上乗せした味わい。周辺のお焦げのこうばしい風味もよいアクセントです。

『アップルアップサイドダウンケーキ』は、どちらかというと素朴な味わいのスイーツです。

『アップルパイ』とかだと、シナモンをはじめとするスパイスを効かせてにぎやかなフレーバーですが、本品はとてもシンプルに素材の味＋甘みという印象。これは紅茶がよく合いますよ～。

カロリーもチェックしておきましょう。

『アップルアップサイドダウンケーキ』は100gあたり284kcal（脂質 13.8g、炭水化物 36.8g）です。ホールケーキ（1,600g）としての総計は4,544kcalとなります。

上の写真でおよそ8分の1（200g）。これでカロリーは568kcal。かなりガッツリ来るおやつですね～。控えめにしておきたい場合は16分の1（100g、284kcal）ですかね。お召し上がりの際の目安にしてください。