【サタプラ】ミシュラン3つ星店主人も大絶賛！「炊き込みご飯の素」ランキング1位の商品を食べてみた♪

5月18日放送の『サタデープラス』では、「炊き込みご飯の素」14種類を、“ひたすら試して“ランキングしていました。見事、第1位に輝いたのは、無印良品の「鶏照焼きと5種きのこのごはん」。審査したミシュラン3つ星店の“和のカリスマ“料理人は「これはおいしいわ」と絶賛。一瞬で完食するほど気に入った様子でした。プロも魅了し、クオリティの高さを見せつけた炊き込みご飯の素を、わたしも試してみることに！

サタプラ「ひたすら試してランキング」の「炊き込みご飯の素」第1位は？

5月18日放送の情報バラエティ『サタデープラス』の人気コーナー「ひたすら試してランキング」。この日のお題は、「炊き込みご飯の素」。清水麻椰アナウンサーとミシュラン3つ星店、京都・祇園の「祇園さゝ木」の佐々木浩氏が、スーパーやコンビニで買える14種類の炊き込みご飯の素を、徹底調査しました。

チェック項目は「具材の満足度」「コストパフォーマンス」「香り」「具材の味」「全体の味」の5項目。各項目を10点満点とし、50点満点で採点。

その結果、第1位に輝いたのがこちら、無印良品の「鶏照焼きと5種きのこのごはん」。

無印良品「炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん（お米2合用2～3人前）」
販売価格：税込390円 内容量：167g

無印良品の商品説明によると「味がしっかりと染み込み、香ばしい味わいにするため鶏肉を照焼きにし、旨みや食感も楽しめるよう、しめじ、舞茸、しいたけ、エリンギ、きくらげの5種類のきのこを加えた“おかず要らず“の炊き込みご飯」とのこと。

総合得点は、50点満点中46点を獲得。内訳は「具材の満足度」9点、「コストパフォーマンス」7点、「香り」10点、「具材の味」10点、「全体の味」10点でした。

では、実際に作って食べてみましょう！

第1位！無印良品「鶏照焼きと5種きのこのごはん」を食べてみた！

「鶏照焼きと5種きのこのごはん」は「だし」と「具材」がセットになっています。

【作り方】
1. 米2合を洗い、「だし」を入れます。

2. 1に白米2合を炊くときと同じ目盛りまで水を入れ、よくかき混ぜます。

3. 2に「具材」を入れ、かき混ぜず、平らにならします。

具もたっぷり。ざっと見たところ、約2cmサイズの鶏肉が、5個くらい入っているみたいです。細かいですね、わたし（笑）。

4. 通常通り炊飯して、出来上がり。

炊き上がりはこんな感じ。調理時間は60分。

炊いている間、ずっと甘いだしのいい香りがしていたけど、フタを開けた瞬間、さらにその香りが強くなりました。だしの香りもするし、鶏肉やきのこの香りもするような…。いい香り！

ただやっぱり、生のきのこや鶏肉から作った炊き込みご飯とは、違う香り。原材料名を見ると、しめじ、舞茸、エリンギは水煮を使っているようなので、香りに“既製品感“はあるかな…。って、当たり前ですよね（笑）。

ちなみに、佐々木さんと清水アナは「香り、いいね！」と大絶賛で、10点満点をつけていました。

混ぜてみると…。

あっ、鶏肉やにんじんの存在が消えました（笑）。

鶏肉やにんじんはやわらかく、すぐ崩れてしまうようです。軽く混ぜるのがよさそう。

かろうじて、形を留めている鶏肉が1個あったので、上にのせました（笑）。

では、いただきます！

うん、おいしい。上品な味付け。ほんのり甘く、昆布仕立てのだしがふんわり香る、おいしい炊き込みご飯です。

香ばしさを出すため、照焼きにしたというこだわりの鶏肉は…どれどれ。

おっ、確かに香ばしくて、照り焼き風の甘味があります。ジューシーではないけれど、やわらかくて、噛むとホロホロほどけていく感じです。

ちなみに、佐々木さんと清水アナは、「おいし～♡」「うまいよな、これ！」と食べた瞬間、大絶賛。「見た目でだいぶ期待値が上がっているのに、それをまた上回ってくる鶏肉の味♡」「裏切ってないですよね。照り焼きやもん、コレ」と、鶏肉のクオリティの高さを評していました。

わたし的には、そこまでは…という感じ（笑）。お二人はいろいろな種類を食べ比べているので、よりおいしく感じたのかな。でも、市販の炊き込みご飯の素に入っている鶏肉の中では、おいしいのは確か。臭みもないし、やわらかいし、香ばしさまであるんですから。上等です（笑）。

きのこ類は、ご飯と一緒に食べてしまうと、どれがしめじで、どれが舞茸なのかはよくわかりませんが、コリコリした食感はあります。ご飯、鶏肉、きのこを一緒に食べると、食感の違いも楽しめ、味のバランスも◎。

今回は混ぜすぎて、鶏肉の形がほぼなくなってしまいました。鶏肉を感じたい場合は、ご飯を混ぜるときに、鶏肉を一旦取り出すとよさそう。全体を混ぜた後で鶏肉を戻し、さっくり混ぜるのがいいかなと思います。

無印良品「鶏照焼きと5種きのこのごはん」は、昆布仕立てのだしがふんわり香り、照焼きにした香ばしい鶏肉が特徴の炊き込みご飯でした。「炊き込みご飯の素」ランキング第1位の味、試してみてはいかがでしょう。

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