コストコで買える本格半生そば10食セット！『渡辺製麺半生信州蕎麦』は甘くない濃厚つゆでかけそばアレンジがグッとくる

常温保存の半生タイプで、手軽に本格的なそばを楽しめる！コストコで販売されている『渡辺製麺半生信州蕎麦』は、そばらしい歯ごたえと風味がしっかりと感じられます。

つゆはあまり甘くないタイプ。「ざるそば」もイケるけど、「かけそば」がよりしっくりときますよ～。

『半生信州蕎麦』の価格・内容量は？

こちらがコストコで販売されている『半生信州蕎麦』（品番：65152）。10食入り（めん100g×10、つゆ30ml×10）で内容量は合計1,354g。お値段は1,648円（税込）です。1食あたりのコスパ（単価）は165円。

常温保存タイプの半生蕎麦とそばつゆが10セット。製造は渡辺製麺です。一風堂のグループ企業として『白丸元味・赤丸新味』『太つけ麺濃厚魚介豚骨』なども手掛けていますが、もともとは信州そばの会社なんですね。

鍋でたっぷりの湯を沸かし、そばをほぐしながら、強火で2分茹でればOK。ザルにあげ、冷水でよく水洗いしてできあがり。

原材料の並び順（そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩）からすると「半生五割そば」に近そうです。モソッとした舌触りながら、適度にしなやかさがあり、歯ごたえもムチッとしています。

そばらしい風味も感じられて、なかなか本格的。ただ、ほんのり酸味もあるのは、保存性を高めるための添加物の影響ですかね。

つけつゆとしては、60～90ccの水を加えて使います。かつお節などのダシの風味がしっかりと感じられますね。

砂糖が使われていますが、味としてはあまり甘くないタイプ。かなり濃厚なしょっぱさなので、水は多めに入れてもよさそうです。

そばとつゆだけだと、やや間が持たないかも。なので、ぜひ薬味を用意しましょう。ネギやミョウガがあると、変化が生まれて食べ飽きません。

かけそばにする場合は、めんつゆは210～240ccのお湯で割ります。好きな具材をトッピングするとよいでしょう。今回はコロッケ、ネギ、キノコ炒めを添えました。

甘くないつゆは、かけそばによく合っている印象。コロッケの味付けとしてもバッチリです。モソッとしたそばを、薄めたつゆにしっかりひたすことで、のどごしがより滑らかになります。サラサラッとかっ込むように食べたいときはオススメです。

カロリーもチェックしておきましょう。

つまり、1食あたり368kcal（炭水化物 67.6g、食塩相当量 5.4g）となります。お召し上がりの際の目安にしてください。塩分が気になる場合は、つゆをなるべく残すようにしましょう。