【中目黒】中目黒咖喱明凛堂（めいりんどう）でほろほろの肉塊がのった絶品カレーを

今年7月にオープンした王道の「欧風カレー」に、豪快な「肉塊」を合わせた名物「ほろほろ肉塊カレー」がいただける中目黒の「咖喱明凛堂」。店内は黒でまとめられていて、シックでモダンな雰囲気です。

メニューのカレーはこだわりの1種類のみ！ブランデーでフランベした飴色玉ねぎや香味野菜の旨みと数種類のブレンドしたスパイスをきかせた本格欧風カレーは、さらっとした口当たり。辛すぎず、万人が好きな味わいで、とても食べやすいカレーでした。

もちろんカレーそのままでもいいのですが、その上にトッピングするのが、自家製の調味料をベースに、高圧力加熱調理で仕上げたスペアリブとチキンの「肉塊」。どちらもスプーンで簡単にほぐれるほど柔らかで、ほろほろ！

私はおすすめのチキンにしてみました。お肉が、スプーンで触れただけでもほぐれていくほど柔らかくてびっくり！

さらに、大好きなパクチーを山盛りのせたパクチースペシャルに。パクチー×レモンを組み合わせたパクチーバターで爽やかさもプラスされ、どんどん食べられちゃいます。パクチー好きなら絶対にこのトッピングをプラスしてみてくださいね♪

カレーの上にのったピクルスも自家製です。数種のスパイスを使用した独自の風味をベースに甘みと酸味を効かせ、このカレーに合うように作られたピクルスが、ちょうどいい箸休めになりました。

さらに、机の上に置かれている各種スパイス、ローストしたガーリックの苦味が出ないよう低温のオリーブオイルで仕上げた自家製ガーリックオイルもお好みでどうぞ。特にガーリックオイルは、カレーの風味とコクがぐんっと増すので、味変にもおすすめです。

お店の壁面には、ライオンの絵が描かれているので、中目黒駅から歩いてくる方は、そちらが目印です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

中目黒咖喱明凛堂
東京都目黒区上目黒2-38-11 丸金ビル 1F
営業時間：平日 11:00-22:00、土日祝 11:00-22:00
定休日：不定休
https://meirindo.jp/