人気エディター・川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」第92回「銀座ビューの絶景レストランへ」

９月も下旬になり、涼しさが心地よく感じられる季節がやってきましたね。

せっかくなら、テラス席のあるレストランで秋の訪れを感じながら、旬の食材を楽しみたいもの。仕事終わりに待ち合わせするとなると、銀座や有楽町あたりが本当はベストだけれど…。東京で生まれ育った私ですが、銀座にはあまり縁がなく、少し敷居が高いイメージを抱いていました。とはいえ、もういいお年頃。銀座で素敵な時間を過ごせるレストランのひとつやふたつ、押さえておきたいものですよね。

そんな時、美食家の友人からこっそり教えてもらったのが、銀座 CADRAN（カドラン）でした。

まず目を引くのは、そのロケーション

銀座駅A4出口から直結のエレベーターを上がると、素敵なバーカウンターが出迎えてくれます。テーブル席やソファ席も揃っていますがおすすめは、和光の時計台を一望できるテラス席。いまの時期は風が気持ちよく抜けるテラスが最高に居心地が良くって。特に夕暮れ時は幻想的な光景が広がり、まるで映画のワンシーンのよう。ここなら誰だってヒロインに(なれちゃうはず)。＊この画像は2024年夏に伺った時のものです。

実は、こちらに初めてお邪魔したのは2024年の６月末。元25ansウエディング編集長のバースデー祝いで伺ったのですが、このテラス席から眺めが唯一無二の絶景で……！ あぁ、ここは女同士もいいけれど、主人とふたりっきりで来てみたいなと。

そして、季節は夏から秋へ。待ちに待った再訪の日がついにやって来たのです。

まずは、キリリと冷えたスパークリングワインで乾杯

午後7時。街の灯りが浮かび上がる頃、銀座の風景はまるで一枚の美しい絵画のように変貌を遂げます。す、素敵過ぎる。

うっとりと酔いしれてしまうのは、私だけでしょうか？

スパークリング・赤・白がフリーフローになったワインビュッフェ(1名￥10,000 税込サ別)や、シャンパーニュのフリーフロープランもあり、お酒が好きな方にはたまらないラインナップに。もちろん、お酒が弱い方でもノンアルコールドリンクが充実しているのでご安心を。

まずは、旬の食材を盛り合わせた前菜から

フォアグラと栗のモンブランにカツオのマリネ、柿と生ハム、サーモンにクリームチーズ。どれも繊細で色鮮やか。見ているだけでワクワク、心が躍ります。

秋の味覚を堪能できるミートプラッター

夏に伺った際いただいたサマーシャンパーニュプランの秋バージョンとして登場したのは、お肉たっぷりのミートプラッタープラン(前日までの要予約、2名～)。

じゅわっとした肉汁と香ばしさが絶妙にマッチする飛騨牛の炭火焼きに、スモーキーな香りが引き立つ鴨肉のスモーク、肉の旨味がぎゅっと詰まったこの一口サイズの蝦夷鹿バーガーと、少しずつたくさんがうれしい。食にはちょっとうるさい主人も「おかわりしたい」と言い出すほどで、思わず笑みがこぼれます。

お酒をゆっくり楽しんで銀座ビューで締める夜

スパークリングワインの次にオーダーしたのは、ルーマニア産のオレンジ・ナチュラルワイン。オーガニックのぶどうを使用したワインは大自然の恵みそのもの。果実のフレッシュさとわずかな酸味が絶妙なバランスで。まるで心地よい音楽のようにドリンクが私たちの会話を彩り、特別なひとときを演出してくれました。

ここならプロポーズや記念日デートにも素敵♡

秋の訪れとともにテラス席が心地よい季節。とっておきのレストランでお食事を。銀座ビューの賑わいを背に、ゆっくりと流れる時間がふたりの距離を一層縮めてくれるでしょう。

写真・構成／川口ゆかり

＊この記事は2024年9月28日時点の内容です。