こんなに簡単だったの!?子どもに人気の「ちゃんぽん」レシピ

三兄弟母のMaiです。毎日、誰かしらがおなかを空かせて怒っています。わが家の子たちは「ちゃんぽん」が好きで、よく食べに行きます。家でも作れないかなぁと、ちゃんぽんの作り方を調べてみると、予想より簡単であっという間に完成しました！

サッポロのサイトに掲載の、ちゃんぽんの簡単レシピがおいしかったのでご紹介！

2人分
具材
・好きな野菜（モヤシとキャベツがおすすめ！）
・海鮮（かまぼこ、シーフードミックスがオススメ！）
・豚肉
・ごま油適量
・にんにく 1かけ
・牛乳1/2カップ

スープ
・水2カップ
・鶏ガラスープの素大さじ1
・砂糖大さじ1/2
・オイスターソース小さじ1
・塩小さじ1/2

1．鍋に麺を茹でる用の水を入れ火にかける。

2．1が沸騰するまでの間に、別の鍋にごま油をたらし、具材を固いものから順に炒める。お好みで海鮮や豚肉も。

3．スープの材料を入れ、3分ほど煮て、牛乳を加えたら、いったん火を止める。

4．沸騰したお湯に麺を入れ、指定の茹で時間で茹でる。

5．麺をザルに入れ、揉むようにして水で洗い、水気を切る。

6．具材とスープの鍋に麺を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせたら完成。

今回は中華麺ではなく、保育園でも大人気のちゃんぽんうどんを作ってみました。こどもに大人気で、おかわりをたくさんしていました！

もっと早くから家でちゃんぽんを作ればよかった！

＜ぎゅってブロガー／Mai＞

◆３兄弟子育て中 ◇東京在住 ◆ワーキングマザー ◇人事（採用・労務）11年目仕事も日常生活も改善提案ばかり考えてしまう。 ◆育休中 ◇スポーツフードスペシャリスト ◆話題のリスキリングにゆるーく挑戦中 ◇長男小２歴史＆サッカー好き ◆次男年中お絵描き＆サッカー好き ◇三男生まれたて