美しいスイーツ食べ放題！“軽食も充実”ヒルトン土日祝限定のスペシャルなビュッフェ

こんにちは！ 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

今回は、『みずほPayPayドーム福岡』に隣接するホテル『ヒルトン福岡シーホーク』で開催されているスイーツビュッフェをご紹介します。

土日祝限定！ヒルトン福岡シーホークで開催中「秋の夕焼けスイーツビュッフェ～ビーナスベルト～」（福岡市中央区地行浜）

『ヒルトン福岡シーホーク』4階の『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』で開催されている『秋の夕焼けスイーツビュッフェ～ビーナスベルト～』。

2024年10月27日（日）までの土曜・日曜・祝日限定で、15：30～17：00（最終入店16：30）の最大90分制。大人（13歳以上）4,500円、4～12歳3,000円です。※13歳以上の学生は、公式ホームページからの予約と学生証の提示で4,000円

今回のビュッフェのコンセプトは、日没後のわずかな時間にだけ、空に帯状の淡いピンクのグラデーションが現れる気象現象「ビーナスベルト」。

ビーナスベルトにインスパイアされた情緒あふれる世界観が広がる会場で、美しくも少し刹那的な現象に着想を得た、感情を揺さぶるエモーショナルな約20種類のスイーツとセイボリー（軽食）が楽しめます。

ドリンクは、コーヒー（ホット／アイス）と紅茶4種を楽しめますよ。

秋の彩り豊かなスイーツが並ぶビュッフェ台

ビュッフェ台には、思わず写真を撮りたくなるような秋色のスイーツがずらり！

ホワイトを基調にお花を使った装飾も上品。スイーツから装飾まで、どこをとってもフォトジェニックです。夕暮れ時には、より一層ロマンチックな空間になりますよ。

『かぼちゃのモンブランタルトレット』『レモンクリームクロワッサン』『メープルパンナコッタと柿のクーリ』『チョコとチーズのブラウニー』『ホワイトショコラとオレンジといちじくのケーキ』『チョコとキャラメルのアップルムース』『りんごとブラックベリーのクランブル』『チョコレートファウンテン』……と豊富なスイーツが並んでいますが、私が注目したものをご紹介していきます。

『チョコと梨のサンセットケーキ』は、ブラッドオレンジジュースに漬けた洋ナシがのった一品。夕焼けのような色合いがきれい！ アーモンドフレークもまぶしてあります。

『黄昏マカロン』は、夕焼けをイメージしたキャラメル風味のスイーツ。甘さが絶妙で、紅茶との相性が抜群でした。とてもおいしかったです。

『マンダリン 夕焼けケーキ』は、柑橘類のひとつである「マンダリン」がモチーフ。鮮やかなオレンジの色合いが美しい！ クリーミーなマンダリンムースの中に、爽やかなマンダリンゼリーが入っています。“2つのマンダリン”のコンビネーションが絶妙でした。

ぷるんぷるんに揺れるムースは甘さが控えめなので、いくつでも食べられてしまいそうなほど！

『ラズベリー風味の梨のトライフル』はグラスに入っていてとってもおしゃれ！ 見ているだけでもうっとりしちゃいます。

『トワイライトシャンパンゼリー』は、日の入り後に空がまだ少し明るいことを言う「薄明（はくめい）」を表現した幻想的なスイーツ。甘いぶどうがシャンパンゼリーに包まれています。銀箔のキラキラとした輝きが上品でした！

特に私が大好きだったのが、『バクラヴァ～シェフスペシャル～』！ 近年の注目スイーツのひとつでもあるトルコ伝統のスイーツ「バクラヴァ」を、甘さを調整するなど日本風にアレンジしたシェフ自慢の一品。バラの香りがふんわりと広がります。サクッとし食感とヤミツキのおいしさのトリコになり、何個もいただいちゃいました。

遅めのランチにもおすすめ！セイボリーコーナーも充実

スイーツだけでなく、セイボリー（軽食）も充実しているのがこのビュッフェの魅力のひとつ。

『チキンと野菜のシチュー』や『グリルポークの照り焼きソース』、さらには『海老入りクリーミーグリーンピースソースのパスタ』などが楽しめるので、遅めのランチとしても利用できますよ。

ぜひ足を運んで、秋の訪れをスイーツやセイボリーで楽しんでください♪（文／博多あや.）

＜「秋の夕焼けスイーツビュッフェ～ビーナスベルト～」概要＞
住所：福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3（ヒルトン福岡シーホーク4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ）
電話番号：092-844-8000（予約専用、10：00～18：00）
開催期間：2024年9月7日（土）〜10月27日（日）の土曜・日曜・祝日
時間：15：30～17：00（最終入店16：30）
料金：大人（13歳以上）4,500円、4～12歳3,000円
※学生は公式ホームページからの予約と学生証の提示で4,000円

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