高知空港行ったら絶対食べて！土佐のいも天がサクジュワッと罪深いおいしさ【編集部ブログ】

2024.9.25

TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、高知龍馬空港のショップ「ICHIBA（市場）」で買える、高知名物いも天！市内でもいくつかいも天を食べましたが、個人的に高知空港のこのいも天がNo.1！忘れられないサクジュワ感なのです。

高知龍馬空港「ICHIBA（市場）」いも天がうまい！

TABIZINE編集部の山口です。

高知の名物といえば、かつおのたたきです。高知龍馬空港の荷物受取所でも、ベルトコンベアーで最初に流れてくるのはかつおのたたきです。しかし高知空港で食べるべきは、こちら！

高知龍馬空港「ICHIBA（市場）」のいも天税込400円

高知名物・いも天（芋天）です！いも天は、サツマイモをカットして衣をつけ、サクッと揚げたもの。高知市内の街路市やひろめ市場、スーパーや商店街などでも見かける、高知県民のソウルフードでもあります。

筆者は市内の有名店含め複数のいも天を食べましたが、個人的に高知空港「ICHIBA」のいも天の食感が忘れられません。香ばしい衣のサクジュワ感と、サツマイモのホクホク感がたまらない！サツマイモは裏漉ししたのかと思うほどふっくらしているのですが、カットしたそのまま衣をつけているそうです。筆者は東京から早朝便で9:00頃高知空港に着いたので、揚げたてをいただけたのもラッキーだったかもしれません。

高知のいも天は各店秘伝の砂糖や塩などが配合されていて、衣自体に独特の味があるのが特徴なのだそう。あなただけのお好みのいも天を発見してみてください！

飛行機やドライブのお供に！ICHIBAにはちょっと特別なおやつがいっぱい

いも天のほかにも、ICHIBAには要チェックフード＆スイーツが盛りだくさん。例えばホットコーナーには、南国市産の米粉と野菜をたっぷり使った中辛のカレーパン（税込300円）や、土佐あかうしのコロッケ（税込400円）など。コロッケは、少量製法・業務用しかなく幻のソースと言われるうま辛マミーソースをかけていただきましょう。