毎日、気軽に、ゴクゴクと。店主がポートランドで味わった最高の味を再現！

こんにちは。
リビングえひめWeb地域特派員薬屋のねこです。
仕事が終わってほっと一息。休みの日に本を片手に。
皆さんはコーヒーってどんな時に飲みますか？

先月、臥龍醸造さんを訪れた際に、前を通りかかってとても気になるコーヒースタンドを見つけたので、日を改めて伺ってきました。

大洲道の駅あさもやを拠点として、

おはなはん通りを抜け、

赤いポストを通り過ぎ、
目指したのは、NIPPONIA HOTELの客室の一つとして使われている今岡邸の1階に、ひっそりと店舗を構えている『川久保珈琲店』さん。

高知市にあるKAWAKUBO COFFEE（カワクボコーヒー）さんが県外に初出店されたお店です。

高知市の古民家をリノベーションしたお店同様、古材を使用したシックで落ち着いた雰囲気。
見てるだけでも癒やされるー。
愛媛へようこそ！大歓迎です！

お店のロゴはブラックコーヒーが飲めなかったオーナーさんが、人生で初めて美味しいと感じたコーヒーに出会った場所、アメリカのポートランドの山なみをイメージして描かれているそうです。

もう、この言葉だけで、飲みたい衝動が！！

私はブラックコーヒーが飲めないわけでも苦手なわけでもないのですが、心を鷲掴みされました。

ガラス張りの引き戸を開け、店内へ。

「今日はどんな種類の豆を使ってるんですか？」

私のこの質問に店員さんがちょっと困ったような様子で優しく、week coffeeの意味を説明してくださいました。
時々間違われる方がいらっしゃいます、とも。
コーヒーが週替わりのものだと解釈して、こんな質問をしてしまいました。

week coffeeのweekは「週」という名詞ですが、「７日間で構成される周期」という意味でもあり、毎日すべての日ということだったんですね。

苦味も甘味もちょうど良い、毎日気軽に飲める、飲みやすくて優しいコーヒーをコンセプトとして、「マンダリン、プレミアムショコラ、ホンジュラス」の3種をブレンド。

コーヒーの淹れ方も独特で、アメリカーノ方式のアレンジ。
フレンチプレスで抽出したエスプレッソをお湯で割ってちょうど良い飲み心地に調整していくんだそうです。

そうして、冷めた後でも甘みのある、コーヒー初心者でも飲みやすいオリジナルブレンドコーヒー、オーナーさんがポートランドで飲んだ、あの感動のコーヒーの味が再現されています。

いまの期間限定のメニュー
・アイスカフェモカ
・コーヒーソフトフロート
9月いっぱいで終了予定とのことです。

「アイスカフェモカ」チョコレートソース、ミルク、コーヒーの順に層になってます。コーヒーが苦手な方や若い人に人気のメニュー

ソフトクリームはミルクコーヒー味。甘さの中にほろ苦さがあって、後味すっきり！

これから先、寒い時期になると、別の期間限定メニュー（ホット）があるそうです。
気になりますよねー。

冬期限定メニュー、ホットカフェモカ ※画像は店舗提供

コーヒープリンとロータスブラウニーはテイクアウトにしました。

お店の雰囲気さながらのレトロなお皿でいただくことに。
少し固めの、とても濃厚なコーヒーの味がしっかりしてます。

ロータスブラウニーは、上にLotusのビスケットが乗っていて、ブラウニーの濃厚なチョコレート味にカラメルの風味が見事にマッチしていて、ずっしりとした食感。
コーヒーのすっきり感によく合います。

テイクアウト専門ですが、スタンディングカウンターにスツールも用意されており、イートンインも可能となっています。

暑い街、伊予大洲の散策で、ほっと一息。
疲れた足や渇いた喉を潤すブレイクタイムにぴったりです！

オーナーさんが惚れ込んだ美味しいコーヒー片手に、ポートランドへ心の旅はいかがですか？

ゴクゴクと疲れ吹き飛ぶ琥珀色
薬屋のねこ

川久保珈琲店（かわくぼこーひーてん）
住所：愛媛県大洲市大洲282 1階
営業時間：10:00～15:00
定休日：不定休

※記事に掲載した内容は公開日時点または取材時の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください