【早良区次郎丸】200円で幸せフワフワシフォンケーキ屋さんがオープン

2024.9.24

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、オープンしたばかりのお店を紹介させていただきますね。

場所は福岡市早良区次郎丸。福岡市地下鉄七隈線次郎丸駅から車で5分程南下したところにある「ペンギン惣菜店おやつの日」というシフォンケーキ屋さんです。

9月16日オープン！

上記の場所を見て、あれ？と思われた方には、拍手です（笑）。実はこちらのお店、9月17日に公開した記事のお店（gu goo (ｸﾞｰｸﾞｰ) キッチン）と住所が同じです。同じ場所で週に1度だけ、月曜日のみ営業しているのが、こちらのシフォンケーキ屋さんなんです。因みにオーナーさん同士はお知り合いだそうです♪

常時7種類くらいのシフォンケーキ！

早速どんなフレーバーがあるか、見ていきましょう。こちらは定番のプレーンと、3種のシフォンラスク。

コーヒー粒のジャムが入った「コーヒー」と、緑鮮やかな「抹茶」。

栄養価の高そうな「黒ゴマ・きなこ」と、チョコ好きさんはたまらない「チョコマーブル」。

水分はほぼレモン果汁で作ったという、レモンピール入りの「レモン」と、香り高いアールグレー入りの「紅茶」。

袋ごとちょっと持ち上げただけでも、フワフワ軽いシフォンケーキは、水分が多めのしっとりタイプだそうです。薄力粉は、北海道産のファリーヌを使用することで、きめの細かいフワフワな生地に仕上がり、米油を使うことで軽い食感に焼き上げています。割ってみると、本当にびっくりの、生地のきめの細やかさ！そして、舌にのせた瞬間に広がるとろけるような食感は、感動ものですよ！オーナーさんのお好みで、甘さはとっても控えめなので、何個でも食べられちゃいそうです。