【西荻窪】島根県特産品のセレクトショップSHADOMAN(シャドマン)

地域特派員のよだまゆこです。 今回は、西荻北3丁目バス停前にあるSHADOMANをご紹介します。 店頭の看板に惹かれて入ってみました。

島根県の魅力を伝えたい

こちらのお店です。

SHADOMANは島根県雲南市出身のオーナーが、オープンしたセレクトショップ。オーナーご自身が、生産現場を訪れたり、生産者のお話しを聞いたりして、魅力的だなと感じた商品が並んでいます。

食品が多いですが、素材・加工・製造全てが日本国内という「出雲レザー」など雑貨もありました。

絶品スイーツ

そんな商品の中に、とっても美味しそうなスイーツを見つけたので2点購入してみました。店頭の看板にあった「ままたまごぷりん浮わり」540円と、「ちーずinばーむ」378円の2点です。

どちらのも、島根県産の卵「彩り天佑卵」を使っているそう。

「ままたまごぷりん浮わり」は、プリンの上に、パンナコッタがのっているスイーツ。

「木次牛乳」と「彩り天佑卵」という島根県産の材料をたっぷり使っています。濃厚で滑らかで甘さ控えめのプリンと、ミルク感たっぷりで優しい甘さのパンナコッタの相性が抜群でした。

「ちーずinばーむ」は、米粉のバームクーヘンの中心にチーズクリームを詰めて焼き上げたスイーツ。

バームクーヘンとベイクドチーズケーキの2つの味を一度に楽しめます。外はサクッ、中はモチっとしたバームクーヘンは、きめ細やかでいてしっとり。濃厚な味わいのチーズケーキと一緒にいただけるなんとも贅沢な一品でした。

オススメは卵とお米

オススメを伺ったところ、スイーツにも使われている「彩り天佑卵」とコシヒカリ「深山の清水米」あげてくださいました。

「彩り天佑卵」は、平飼い放牧でストレスを与えず元気に育った鶏の卵で、100g 162円です。

「深山の清水米」は、化学肥料・化学農薬を減らして作った特別栽培米で1kg 972円。玄米から白米まで精米歩合を選んで、その場で精米していただくことができます。

卵は1個から、お米は1合からの量り売り。少しずつ新鮮な商品を購入できるのは嬉しいですね。 また、お天気の話をしたり、オススメを伺ったり...お店の方とお話ししながら、店内で精米や計量を待つというなんだか懐かしい販売方法も魅力的だなと思いました。

島根県、そして県産品の魅力が多く人に伝わっていないことのもどかしさを感じていたというオーナー。現在は、島根と東京の二拠点生活をしながら、SHADOMANを経営されていらっしゃいます。 店内の多くの商品には、そんなオーナーのオリジナルのポップが貼ってあり、一つ一つに愛情を感じました。

SHADOMAN
アクセス：JR西荻窪駅徒歩3分
住所：東京都杉並区西荻北2-12-14トヨタビル1F
電話：080-5720-4547
営業時間：月〜金 10:00〜19:00土・祝 10:00〜18:30
定休日：日曜日(Instagramをご確認ください)
https://www.instagram.com/shadoman_nishiogikubo2022/