【40代のリアルライフ】子どもが喜ぶ「アイシングクッキー」作り【かがやき隊│杉田美紀さん】

月刊誌GLOWの読者チーム・かがやき隊の日常を綴ったブログ。
今回は料理が得意な杉田美紀さんの、プロ並みの腕前のアイシングクッキー作りを紹介。子どもと一緒に楽しめます！

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こんにちは、杉田です。 今回は、趣味のアイシングクッキーを紹介します。
私は先生でもないので、そんなに上手に細かい作業ができるわけではないのですが……、子供が喜んで食べたり、友達に喜んでもらえたり、一緒に作ったりするのがとても楽しく、イベントの時にはよく作ります。 今回は、子供のサッカー部のお友達が誕生日ということで、サッカーボールのクッキーと娘が大好きなシナモロールとユニコーンのクッキーを作りました！

アイシングクッキーは3日がかり

アイシングクッキーを完成させるには、基本的に3日かかります。 1日はクッキーを焼く日、焼いた日にすぐアイシングをすると、絵がにじんでしまうので、しっかり冷まします。
2日目はアイシングする日。3日目はラッピングする日。 ちなみに、アイシングはほぼ粉砂糖なので、クッキーは甘さ控えめが良いです。
そして、アイシングしやすくするために、私はフラットなクッキーの講習を過去に受け、こんな感じに焼いています。

アイシングの準備。

たくさんのカラーでテンションが上がる瞬間です。
そこからは地味作業ですが……。

子どもと一緒に色を付ける

途中から子供も参戦。

ちょっと手間はかかりますが、無心で集中できることってたまにやりたくなりませんか？
ちなみに、キャラクターよりイベント向けがおすすめです。これからの時期だとハロウィンやクリスマスですね！
キャラは間違えると一気に偽物感が…（笑） 最後までお読みいただきありがとうございました！