旬の食材を使用した期間限定新作パンケーキが「MICASADECO＆CAFÉ」より登場

「MICASADECO＆CAFÉ(ミカサデコ＆カフェ)」では9月中旬より、期間限定で旬の食材を使用した新作のパンケーキが登場。「シナモンキャラメルのアップルコブラー風パンケーキ」と「栗とヘーゼルのモンブランパンケーキ」を楽しめる。

ふわふわでメレンゲたっぷりの「シナモンキャラメルのアップルコブラー風パンケーキ」1,950円(税込)は、シナモン香るふわふわ生地に焼きリンゴの酸味、キャラメルアイスの相性が抜群だ。ザクザク食感のクランブルを使用し、アップルコブラーのような味わいを演出する。

アップルコブラーとは、アメリカでポピュラーな焼き菓子で、甘く煮たりんごの上にクランブル(そぼろ状のクッキー)をのせて焼くデザートのこと。

じっくり焼き上げた香り高い焼きリンゴと、濃厚なキャラメルアイスが、秋の贅沢なデザートを楽しんでいるかのような味わいを演出している。サクサクのクランブルがアクセントとなり、異なる食感のハーモニーを楽しんでほしいという。

「栗とヘーゼルのモンブランパンケーキ」1,750円(税込)は、もちもちとした食感にヘーゼルナッツクリームと栗をトッピングしたメニューで、口の中で広がる至福のひとときを楽しめる。

中にはほんのり甘酸っぱいカシスシャンティが隠れており、ひと口ごとに新たな驚きが楽しめる。

栗の深い味わいとヘーゼルナッツの香り、滑らかなモンブランクリームが一体となり、口の中で広がる至福のひとときを楽しんでみては。

秋限定ドリンクも登場し、「自家製サングリア」700円は、赤ワインにオレンジ、スパイスを加えた自家製サングリアで、すっきりとした味わいになっている。

「サングリアソーダ」600円は、ノンアルコールのサングリアで、ソーダをくわえた爽やかなドリンクだ。

「芋ラテ」600円は、フレッシュなさつまいものペーストを使った濃厚で温かいホットラテになっている。

大阪・東京・京都に店舗をもつ「MICASADECO＆CAFÉ」は、“おいしい！かわいい！楽しい！”をコンセプトに、ランチやスイーツを提供している。看板メニューは「リコッタチーズのパンケーキ」で、厳選した素材とリコッタチーズを使い、注文されてから1枚1枚丁寧に焼き上げる。

運ばれてくるときから、ぷるぷると揺れるパンケーキは、「踊るパンケーキ」として話題に。見た目どおり、ふわふわで口の中でとろける食感になっている。

また、薄焼きのもちもちパンケーキが8月より新しくなり、さらにもちもち食感が味わえるようになった。冷めても美味しく食べられるので、テイクアウトにもオススメだ。

「MICASADECO＆CAFÉ」にて、期間限定の「シナモンキャラメルのアップルコブラー風パンケーキ」や「栗とヘーゼルのモンブランパンケーキ」を楽しんでみては。

■MICASADECO＆CAFÉ 大阪住所：大阪府大阪市浪速区幸町1-2-8 1F 営業時間：平日9:00～17:00(L.O.16:00)、土日祝9:00～18:00(L.O.17:00)

■MICASADECO＆CAFÉ 神宮前住所：東京都渋谷区神宮前6-13-2 営業時間：平日11:00～18:00(L.O.17:00)、土日祝10:00～19:00(L.O.18:00)

■MICASADECO＆CAFÉ 京都住所：京都府京都市中京区梅屋町480 営業時間：平日11:00～17:00(L.O.16:30)、土日祝11:00～18:00(L.O.17:30)

MICASADECO＆CAFÉ公式サイト：https://micasadecoandcafe.com/ (さえきそうすけ)