作り置きにも♪「キャベツの旨塩だれ」レシピ

人気フーディストりょーーーこさんのキャベツがもりもり食べられる「キャベツの旨塩だれ」レシピです。袋に入れてもんで寝かせるだけなので洗い物も少なく済みますよ。作り置きしておくと便利なのでぜひ参考にしてください。

キャベツがもりもり食べれます。ジッパー付きの保存袋に入れて作るので洗い物も少なく済んで楽ちん。作り置きにもぴったりです♪

調理時間：5分（漬ける時間は除く）

分量：2人分

キャベツ（春キャベツ）…1/4玉

A 塩…2～3つまみ

A 鶏がらスープの素または昆布茶…小さじ1

A ごま油…小さじ1

A すりおろしにんにく…1/2かけ分（なくてもOK）

白ごま…お好みで適量

1. キャベツ（春キャベツ）は食べやすい大きさにざっくりカットし、洗って水気を切ります。

2. ジッパー付き保存袋に1とAを入れてもみ、冷蔵庫に入れ、たまにもみます。

3. 30分以上寝かせたら皿に盛り、お好みで白ごまを振って完成。

※にんにく入りの場合は3時間以上寝かせます

・にんにくを入れてすぐは辛いので、3時間以上寝かせると味がなじみます

・キャベツから水分が出てもみやすくなるので、冷蔵庫に入れた後に時々もんでください

・一晩以上寝かせるとしんなりしますが、それもまたおいしいです

・春野菜が出回る季節にはぜひ春キャベツで作ってくださいね