甘い＆辛いで無限！？ 大阪のホテルでタイ料理とスイーツブッフェ

タイ料理中心の和洋含む約４０種のランチブッフェと、約３０種のスイーツブッフェがなんと合体。そんな甘いも辛いも楽しめる『ハロウィンスイーツ＆ランチビュッフェ「トリックｏｒタイ」』が、なんばにある「センタラグランドホテル大阪」（大阪市浪速区）でスタートした。

タイ発の高級ホテルブランドの日本第一号店となるこちらのホテルでは、三輪自動車のタクシー「トゥクトゥク」での送迎など、現地気分が味わえる面白いサービスを展開している。ホテル内のタイ料理レストラン「スアンブア」で開催される今回のブッフェも、普通のハロウィン仕様にはとどまらず「タイ」全開の料理が多数ラインアップする。

まず入って正面のブッフェ台には、モンスターなどハロウィンのモチーフのシュークリームやマカロン、かわいらしいスイーツが並び、スタンドには、シェフ一押しの「栗のモンブラン」「さつまいもモンブラン」「かぼちゃモンブラン」と伝統的な和の素材を活かした一品が揃う。

さらに進むと、フードのブッフェ台が３つ。こちらにはパパイヤサラダ、トムヤンクンにグリーンカレーなどのタイ人シェフがつくる本格タイ料理が。パッタイやカオマンガイはライブクッキングでシェフが出来立てをサーブしてくれる。ほかにチキンのグリルやシーフードグラタンなどの洋食、寿司や鰹のタタキ、てんぷらなどの和食も。

さらに奥には、マスカットのショートケーキやタルト、グラスデザートが並ぶブッフェ台がもうひとつ。ココナッツミルク寒天などのタイスイーツもあり、食欲の秋にもってこいな欲張りなバリエーションに、お皿を持ちながら目移りしてしまう。

今回、実際にブッフェを体験してみて、スイーツの合間にタイ料理をいただくと、甘い→辛い→甘い→辛いと無限ループでいつも以上に食が進む気がした。７０種全てを、とはいかずとも、よりたくさんのメニューをブッフェで楽しめるのはうれしい。

担当者は「今回のブッフェでは過去最多７０種のメニューを、ランチとしてでもデザートタイムとしても利用いただける時間帯に拡大して提供いたします。スパイスの効いたタイ料理で現地にいる雰囲気を味わっていただけたら。スイーツメインでも、タイ料理メイン、どちらでもお越しください」と話す。

『トリックｏｒタイ』は、１１月４日までの土日祝日に開催。時間は昼１１時３０分～夕方５時までの２時間制。料金は５７００円 、４〜１２歳は２８００円（３歳以下は無料）。