【横浜】さつまいも、洋梨、紫芋を使ったしぼりたてモンブランパフェ

本日は桜木町にあるラグジュアリーなレストランで食べられる秋スイーツを紹介します🎃🍨

今回紹介するのは、秋の旬な食材さつまいも、洋梨、紫芋を使った「洋梨と紫芋のしぼりたてモンブランパフェ」です🍐

パフェには、さつまいものキャラメリゼ、紅芋チップス、紫芋のモンブランと秋の食材の代名詞である芋がふんだんに使われています。目の前でかけてくれる紫芋のモンブランは、作りたてなので香りも楽しめ、演出にも気分が高まりました👏

もうひとつの秋の食材の代名詞洋梨は、そのものの味を味わえるスライスとコンポートとで味わうことができます🍐

パフェを食べ進めていく中で味わえる、シナモンやカシスソース、金木犀のジュレなどのアクセントによって飽きることなく最後までペロッと完食してしまいました😋

味はもちろんのこと、繊細なチョコレートのオーナメントや飴飾り、金粉などで華やかに装飾されたパフェは、ゴージャスで写真に納めたくなります📸
ぜひこの秋ご賞味あれ🍁

▶開催日時:2024/9/11~11/18
▶カフェの営業時間:12:00（土日祝：14:00）～22:00（L.O. 20:00）
▶料金:2530円～(カフェ付き)
▶住所: 神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 伊勢山ヒルズ1F
▶アクセス: 桜木町駅より徒歩7分