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北海道ニセコはオフシーズンにこそ訪れたい。最高峰ホテルブランドの神髄が味わえる「パーク ハイアット ニセコHANAZONO」

  • 2024.9.17
開放的な吹き抜け空間に設けられたレセプションでチェックインした瞬間から非日常の滞在が始まる。
開放的な吹き抜け空間に設けられたレセプションでチェックインした瞬間から非日常の滞在が始まる。

世界屈指のウインターリゾートとして、その名をとどろかせるニセコ。何といっても人々を惹きつけて止まないのは、極上のパウダースノーだろう。その雪を求めて世界中から富裕層たちが集結するニセコは、地方にありながら、他とは一線を画す高級感とラグジュアリー感を誇る。2020年にいち早くオープンした「パーク ハイアット ニセコHANAZONO」は、日本で3つ目のパーク ハイアットだが、パーク ハイアット東京がリニューアル中の今、ハイアットグループ最高峰のクオリティが体験できるのはニセコと京都だけだ。

館内の至るところに飾られたアート、細部までこだわった調度品、洗練されたデザインの家具が心華やぐ空間を演出する。
館内の至るところに飾られたアート、細部までこだわった調度品、洗練されたデザインの家具が心華やぐ空間を演出する。
客室のインテリアは周囲の自然と調和するコンテンポラリーなデザイン。
CTSPH_P096 Three Bedroom Residence Living Area客室のインテリアは周囲の自然と調和するコンテンポラリーなデザイン。

客室はホテル棟が100室、レジデンス棟が113室。レジデンス棟に2室だけあるメゾネットの部屋は15億円近くとも噂される、まさにアッパー層が集まる特別な場所だ。ホテル棟のスタンダードな客室でも65㎡という贅沢な広さで、メルボルンの「BAR Studio」が手がけたインテリアは、洗練とエレガントを極める。天井までの大きな窓には、ニセコを見守る雄大な蝦夷富士・羊蹄山と共に、季節ごとに表情を変える絶景が広がっている。

温泉大浴場の源泉は花園温泉。ニセコアンヌプリ山の恵みであるミネラルをたっぷりと含んだ炭酸水素塩泉だ。
温泉大浴場の源泉は花園温泉。ニセコアンヌプリ山の恵みであるミネラルをたっぷりと含んだ炭酸水素塩泉だ。

ニセコのハイシーズンはもちろん冬だが、実は初夏から中秋にかけてのグリーンシーズンこそ、ホテルの神髄をとことん堪能できる季節なのだ。世界中の富裕層たちを満足させるサービスを、オンシーズンのような混雑に煩わされることなく、フルに享受できる。客室には景色を眺めながらの優雅なバスタイムを可能にする大きな浴槽付きの浴室と、独立したシャワールームもあるが、何といってもお楽しみは、天然温泉の大浴場だ。40度と42度に分かれた２つの浴槽、ドライサウナ、水風呂があり、予約制にはなっているものの、さほどの混雑はなく、回りの人を気づかうストレスもない。夕食前に体を整えるサウナタイムも、ゆらゆらと煌めく湯に思い切り足を延ばして入れる朝風呂も最高だ。ミネラルをたっぷりと含んだ花園温泉は肌に優しく、身体の芯から癒してくれる。

カップルルームを含め、6室のトリートメントルームを備えたスパでは、熟練のセラピストが一人ひとりに合わせたメニューをオールハンドで施し、最新鋭のマシンを揃えたフィットネスセンターは24時間いつでも使用可能。自然光が差し込み、リゾート感満載の25ｍインドアプールもある。

館内には、札幌の3つ星フレンチ「モリエール」の中道博シェフが監修する「モリエール モンターニュ」、金沢の名店「鮨みつ川」が出店した「寿司みつかわ」、北海道の海の幸のグリルが人気の「炉端」など、なんと11ものレストラン、バー、ラウンジがあり、長期滞在でもその日の気分に合わせて、バラエティー豊かな美食が味わえる。

「チャイナ キッチン」は、週末、祝日のオーダービュッフェ「飲茶ブランチ」も好評。
「チャイナ キッチン」は、週末、祝日のオーダービュッフェ「飲茶ブランチ」も好評。

この日のディナーは「チャイナ キッチン」。中国・青島出身のシェフ胡鵬（フー・ペン）が提供するのは、本場の広東料理や四川料理と、シンガポールやカリブ海・バハマなどで経験したガストロノミーのミクスチャ。北海道産の豊かな食材のポテンシャルを活かした料理は、中華料理特有の重たさはまったくなく、ペアリングの中国茶や中国酒との相性も抜群だった。

北海道の海の幸から、ピエール・エルメのデザートまで豊富なメニューを揃え、思わず目移りする朝食ビュッフェ。
CTSPH_P032 Breakfast Buffet北海道の海の幸から、ピエール・エルメのデザートまで豊富なメニューを揃え、思わず目移りする朝食ビュッフェ。
ピエール・エルメ・パリとコラボしたアフタヌーンティー。ペアリングにニキ･ヒルズ･ワイナリーのスパークリンワインも選べる。
CTSPH_P0522 Summer Afternoon Tea Spread Individualピエール・エルメ・パリとコラボしたアフタヌーンティー。ペアリングにニキ･ヒルズ･ワイナリーのスパークリンワインも選べる。
世界各国の銘醸ワインを揃えるワインセラー。事前に予約すればプライベートワインテイスティングも可能。
世界各国の銘醸ワインを揃えるワインセラー。事前に予約すればプライベートワインテイスティングも可能。

ホテル内には大きなワインセラーが2室あり、予約すればセラー内でテイスティングもできる。数々の受賞歴を持つイタリア出身のソムリエ、グイドが世界中から集めた圧巻のコレクションの中から、セレクトしたワインをゆったりと味わえる。訪れた日は、バーとラウンジで、ジンのフリーフローを行っていた。World Gin Awards 2024のクラシックジン部門で世界一に輝いたニセコ蒸留所の「Ohoro」をはじめ、2時間お好みの飲み方で楽しめる。

静かにジャズが流れるバーでは、世界が認める日本のプレミアムウイスキーや受賞歴を誇る地元のクラフトジンを。
静かにジャズが流れるバーでは、世界が認める日本のプレミアムウイスキーや受賞歴を誇る地元のクラフトジンを。

1泊ならホテルをとことん満喫したいものだが、グリーンシーズンならではの魅力的なアクティビティも満載。すぐ近くの18ホールのゴルフコースに加え、尻別川のラフティング＆カヌー体験も人気だ。ロマンティックに夜を彩る「Mountain Lights (マウンテンライツ)」も必見。世界的に著名なブルース・マンローによる光のアートインスタレーションが、昨年に続き、しかもよりパワーアップして登場した。1.3kmにおよぶ光のアートが、あたり一面を煌めきの世界に変える。

両サイドの全面ガラスに、ニセコの雄大な自然の景色が広がるプライベートチャペル。
CTSPH_P0183 Chapel Layout両サイドの全面ガラスに、ニセコの雄大な自然の景色が広がるプライベートチャペル。

どこを切り取ってもパーク ハイアット クオリティで、夢心地にさせてくれる最高のホテルには、ぜひ愛する人と訪れたい。実際、滞在中にすっかり魅了され、ここで挙式をあげた海外のカップルもいるそうだ。スキー場がオープンする12月上旬までもう少し。グリーンシーズンの「パーク ハイアット ニセコHANAZONO」を味わい尽くしたいなら、急ぐべし。

英国人アーティスト、ブルース・マンローの光のインスタレーション「マウンテンライツ」。 Copyright_ 2024 Bruce Munro. All rights reserved.
CTSPH_P0290 Mountain Lights Trail Nighttime英国人アーティスト、ブルース・マンローの光のインスタレーション「マウンテンライツ」。 Copyright: 2024 Bruce Munro. All rights reserved.

パーク ハイアット ニセコHANAZONO

北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47

料金／1室1泊60,000円～（朝食付・２名１室利用）※2024年9月現在、12月より280,000円～

※宿泊日と部屋タイプにより変動する

Tel.／0136-27-1234

https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-niseko-hanazono/ctsph

※Mountain Lights（マウンテンライツ）は2024年10月6日まで開催中

Photos: Courtesy of Park Hyatt Niseko Hanazono Text: Yuka Kumano Editor: Mayumi Numao

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