おしゃれ古民家カフェで楽しむ！体が喜ぶ美味しい発酵食ディナー（宗像市）

こんにちは。おしゃれなカフェが大好きなゆりちゃんです。

宗像市にある注目の古民家カフェのディナーをご紹介します。

本当は秘密にしておきたい！ゆったり過ごせるおしゃれな古民家カフェ「MINORI CAFE（みのりカフェ）」（宗像市）

古くから交通の要衝として栄えてきた宗像市赤間地区。県道75号沿いには伝統ある建物が多く残っており、レトロな風景がとてもエモいです。

今回訪れた『MINORI CAFE（みのりカフェ）』はその一画にある古民家で、風情のある外観に期待が高まります。

JR鹿児島本線・教育大前駅の南側から徒歩約5分の場所ですよ。

店内は靴を脱いで入店するスタイル。

まるで、誰かのおうちのおしゃれなリビングみたい！

畳や襖など和の造りを残しつつも、ソファ席やテーブル席が配置された和洋折衷のおしゃれ空間が広がっています。

テーブル中央にはキャンドルが置かれるなど、Chillな雰囲気作りにセンスが光ります。女子会や記念日にぴったり♪

ブランケットや子ども用チェアも用意されていました。

ディナーは完全予約制！1番人気の「MINORIコース」は疲れた体へのご褒美

『MINORI CAFE』では、自家製の麹や甘酒を使用した、体にやさしい発酵食メニューを提供しています。

ランチのほか、完全予約制（前日までに要予約）でディナーも楽しめますよ。

今回ご紹介したいのが、ディナー限定の『MINORIコース』（1人2,850円）。

『ニンニク塩麹のバーニャカウダ』『米粉パンと季節の塩麹アヒージョ』『選べるメイン料理』『酵素玄米の醤油麹焼きおにぎり・出汁麹のお味噌汁』『選べるデザート』がセットになっています。※写真は『選べるメイン料理』3人分、『酵素玄米の醤油麹焼きおにぎり・出汁麹のお味噌汁』2人分が一緒に写っています。

3人分注文しましたが、どの料理も味、見た目ともにすばらしかったので一品ずつ紹介していきますね。

ニンニク塩麹のバーニャカウダ

トマト、オクラ、パプリカ、さつまいも、カボチャ、ヤングコーンなど、色鮮やかな夏野菜。

ニンニクとアンチョビの風味が効いたソースにディップすると最高でした。

米粉パンと季節の塩麹アヒージョ

トマト、ブロッコリーなど色味の強い野菜とタコやキノコが主な具材。

ニンニクが丸ごと入っていますが、ニンニクの刻みやすりおろしが入っていないせいか、あっさりとした味わい。においもほとんど気になりません。

レモン果汁のアクセントも良い味を出してます。

米粉パンはサクッと軽い食感。オリーブオイルが染み込んだ部分のしっとりした感じもたまりません。

選べるメイン料理

メイン料理は、『季節のお魚料理』『季節のお肉料理（ガーリック麹のローストビーフ／＋100円）』『甘酒チーズダッカルビ』『醤油麹のピリ辛よだれ鶏』『塩麹と豆乳クリームのチキングラタン』『カレー麹と十一種のスパイスチキンカレー』の6種類から1人1つずつ選べます。

こちらは『塩麹と豆乳クリームのチキングラタン』。

グラタンは、イタリアンに多いチーズたっぷり超濃厚なタイプとは真逆の、サラっとしたホワイトソース。具材は玉ねぎ、チキン、ブロッコリーとシンプルながら、それぞれの旨みが塩麹と合わさり絶妙なやさしさが感じられます。

そして『カレー麹と十一種のスパイスチキンカレー』。

スパイスが複雑にいりくんだ味で、このメニューだけ和テイストは抑えめ。かなりエスニックに振りきれています。

食べ進めるほどにクセのあるスパイスのトリコになり、スプーンが止まらなくなりました。

こちらは『季節のお魚料理』。私が訪れたときは『赤魚と醤油麹のみぞれ煮』でした（※現在は提供終了）。

やさしいお出汁の味がとてもおいしい。骨がないので子どもでも食べやすかったです。

発芽酵素玄米の出汁麹焼きおにぎりと、出汁麹のお味噌汁

もっちりとした赤飯のようなミニサイズの焼きおにぎりと、お味噌汁。おにぎりは小ぶりですが、しっかりお腹にたまりますよ。※メインに『カレー麹と十一種のスパイスチキンカレー』を選択の場合は、焼きおにぎりは付かず出汁麹のお味噌汁のみになります。

選べるデザート

デザートは『バニラアイス』『アフォガート』『リキュールアイス』から1人1つ選べます。この日は、『リキュールアイス』はピーチリキュールでした。

疲れた体へのご褒美のような、野菜がたっぷりとれるコース料理。

こだわり食材を活かした、全体的に控えめでやさしい味わいが印象的でした。

大切な人との時間にぜひともおすすめしたいです♡

風情ある古民家でくつろぎのひとときを過ごしてみませんか？（文／ゆりちゃん）

■MINORI CAFE（みのりカフェ）
住所：福岡県宗像市赤間4丁目10-9
営業時間：11：30〜18：00（ディナー予約がある場合は21：30まで営業）
定休日：木曜
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