中目黒「Seacret Base」は大人の隠れ家がコンセプト！真っ黒なアフォガードプリン＆ラテに注目

2024年6月、中目黒にリニューアルオープンした「Seacret Base（しーくれっと べーす）」は、真っ黒なビジュアルのスイーツ＆ドリンクが楽しめるカフェバー。コンセプトである“隠れ家”にちなみ、おしゃれかつワイルドに仕上げた空間にも注目。写真映えすること間違いなしのカフェ＆メニューを詳しくご紹介します♪

アパートの一室にひっそりとたたずむ「Seacret Base」

2024年6月1日にリニューアルオープンした「Seacret Base」があるのは、中目黒駅から徒歩10分ほどの場所。

“大人の隠れ家”をコンセプトとしていて、大通りから少し入った路地裏にあるアパートの一室に、まるで秘密基地かのようにたたずんでいます。

SNSで話題を集める真っ黒なスイーツ＆ドリンクは映えまくり

「Seacret Base」で楽しめるのは、真っ黒なスイーツ＆ドリンク。

今回は、SNSで話題を集める「Affogato Black Pudding -漆-（あふぉがーど ぶらっく ぷでぃんぐ -うるし-）」と「BLACKラテ（ぶらっくらて）」をご紹介します。

「Affogato Black Pudding -漆-」1000円は、ごま味のプリンに大きなバニラアイスがのっていて、その上からきな粉を練り込んだカラメルソースをかけて楽しみます。

プリンに使用している卵やごま、カラメルソースに練り込んだきな粉はすべて国産のもの。素材の味を思う存分堪能できるよう、こだわりの食材を使って仕上げているのだとか。

カラメルソースは、食べる直前に自分でかけます。
白いバニラアイスが黒く染まっていく様子に、目が離せません！

ごまをしっかりと感じる味わいのプリンは、硬めで食べごたえ抜群。鼻に抜ける香ばしいごまの香りもたまりません。
素朴であっさりとしたバニラアイスとの相性もよく、すべてが合わさることでほどよい甘さに。ほろ苦いカラメルソースは、全体の引き立て役になっています。

なにより、ボリューミーなのがうれしいポイント！

白と黒のグラデーションが美しい「BLACKラテ」800円は、推し活用に頼む人も多いメニューなのだとか。

気になる真っ黒なエスプレッソの正体は、スーパーフードである竹炭。知り合いのバリスタに独自焙煎してもらった豆で入れたエスプレッソに、竹炭を溶かすことで真っ黒になっているそう。

白いミルクに真っ黒なエスプレッソが溶けていくシーンにうっとり……。
しっかり混ぜ切ると、真っ黒なドリンクに大変身！

香ばしい苦みとコクを感じる大人な味わいのラテですが、ミルクのほのかな甘さでこっくりなめらかに仕上がっていて、いくらでも飲めてしまうほどのおいしさです。
竹炭が入っているため、体にいいのもうれしいですね。

今回ご紹介したメニューのほかにも、黒いビジュアルが魅力的なスイーツ＆ドリンクが用意されています。

お店に足を運んだ際には、ビターなショコラとアールグレイの濃厚なテリーヌにオレンジピューレをかけた「Earlgray Black Terrine -凛-（あーるぐれい ぶらっく てりーぬ  -りん-）」1000円や、スパイシーなチャイラテとチョコレートのコンビネーションが楽しめる「チョコレートチャイラテ」800円などにも注目してみて。

まるで秘密基地のようなおしゃれ空間は居心地も抜群

黒を基調としたシックでモダンな店内は、フェンスやグリーンなどのちょっぴりワイルドな印象を持つインテリアを取り入れ、隠れ家っぽさが出るようこだわったのだとか。

昼間は自然光メインでクリーンに、夜は薄暗いオレンジのライティングで大人っぽく演出していて、時間帯によって違った雰囲気を楽しめるのも魅力です。

店内の奥にひっそりとある「VIP ROOM」8000円/1時間も見せてもらいました。

ドアを開けると、雰囲気のある居心地のいい空間が広がっています。
天井から吊るされたグリーンやオレンジのライティングが素敵すぎる……。

さらに、Netflixやカラオケも完備。おしゃれな空間においしいスイーツ＆ドリンク、充実したサービスも揃う「VIP ROOM」は、空き状況により予約なしでも利用可能なので、機会があればぜひ利用してみて。

真っ黒なビジュアルがインパクト大な、スイーツ＆ドリンクが楽しめるお店をご紹介しました。

映えるだけでなく最高の味わいも兼ね備え、より気分を盛り上げるおしゃれな空間も楽しめる「Seacret Base」にぜひ足を運んでみては？

■Seacret Base（しーくれっと べーす）
住所：東京都目黒区東山1-9-14 ラポール目黒202
TEL：03-5734-1577
営業時間：13時〜翌3時（翌2時LO）
定休日：不定休

Photo・Text：神村紗彩（vivace）

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。