名古屋駅で駅弁買うなら絶対これ！ひつまぶしの名店「しら河」の絶品『うなぎまぶし』

フードプロデュースやレシピに商品開発、執筆、コンサルまで食に纏わる様々な仕事で活躍している河瀬璃菜さんことりな助さん。美味しいものを紹介しているXのフォロワー数は6.4万人(2024年8月現在)も！

全国を飛び回るなかで、おいしい駅弁やお弁当を見つけては移動の車中を全力で楽しんでいるそう。そこで、りな助さんが推薦するとっておきのお弁当をご紹介。

新幹線移動のお弁当選びのポイント

「お弁当だからって妥協したくない。おいしいお弁当をお供に新幹線の車中を全力で楽しみたいんです！ 私のお弁当を選ぶ基準は、さめていてもおいしいもの。今回ご紹介するのは、温かいのはもちろん、さめていてもおいしい最強のお弁当です」（りな助さん）

名古屋のひつまぶしの名店「しら河」の『うなぎまぶし』

●しら河 うなぎまぶし 2916円(税込み)
しら河 JR名古屋タカシマヤ店（お持ち帰り専用）
https://hitsumabushi.jp/jr-2
名古屋のひつまぶしの名店として知られる「しら河」。そんな名店のお弁当『うなぎまぶし』は昭和28年の創業以来の引き継がれてきたたれで香ばしく焼き上げた絶品のうなぎが、ひつまぶしと同じ短冊形に細かく刻まれた形状でぜいたくにのっています。

国産うなぎを使用し、うなぎ本来の豊かな味わいの身やほどよい脂ののり、皮の焼き目の香ばしさが味わえると大人気。

愛知県産にこだわったたまりじょうゆやみりんなど、個々の素材とうなぎの脂やうまみが詰まったうなぎまぶしです。

名古屋で買うお弁当は『うなぎまぶし』で決まり！

「名古屋駅直結のジェイアール名古屋タカシマヤの地下1階の惣菜売場に、お持ち帰り専用のお店を発見してからは、名古屋から東京までの新幹線の中でのお弁当は間違いなく、しら河の『うなぎまぶし』！」

「うなぎの名店の味を気軽にお弁当で楽しめるのがありがたいですよね。パリッとしたうなぎに、数十年にわたりつぎたして使い続けているという秘伝のたれのバランスも抜群。タイミングが合えば温かいお弁当を受け取れるところもうれしいポイント！」（りな助さん）

別売りのだしを買えば、ひつまぶしとして楽しめる！

「お弁当には薬味がついてきます。別売りの「ひつまぶし用お出し」162円（税込み）を購入して、ひつまぶしのように楽しめるのも魅力。このうなぎまぶし、お土産にも喜ばれること間違いなしですよ！」（りな助さん）

名古屋のお土産としてもおすすめのしら河の『うなぎまぶし』。新幹線乗り場に程近い、しら河 JR名古屋タカシマヤ店はお持ち帰り専用店。うなぎまぶしだけでなく、ひつまぶしのお持ち帰りも予約可能なのでぜひ！

教えてくれたのは… りな助さん

河瀬璃菜 りな助
料理家/フードプロデューサー／食の企画制作会社 SOU㈱ 代表取締役
全国各地のすてきな食材や製品の価値と想いを伝える架け橋に、レシピ、商品、ブランド開発～育成、撮影まわりのこと、執筆、六次産業支援、コンサルまで幅広く手掛ける。
HP：https://linasuke.com/
X(Twitter)：https://twitter.com/linasuke0508

しら河 JR名古屋タカシマヤ店(地下1階惣菜売場)うなぎまぶし

2916円（税込み）
TEL 052-566-8529（直通）
https://hitsumabushi.jp/

SHOP DATA

ジェイアール 名古屋タカシマヤ
愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
TEL 052-566-1101（代表）
営業時間： 10：00〜20：00（一部店舗により異なります）
休み：不定休