【堺筋本町】シノワビストロの本格創作中華1000円ランチ！「SAVATOMY（サヴァトミー）」

＜大阪発＞大阪メトロ堺筋線・中央線堺筋本町駅12番出口から徒歩3分。従来の中華料理店の枠にとらわれないお洒落でカジュアルな空間で一味違う本格中華料理が味わえるシノワビストロ  「SAVATOMY （サヴァトミー）」のランチをご紹介します。

郵便局で用事を済ませて、ランチをするお店を探していると感じのいいお店をみつけました。

黄色い看板だぁ。近づいてみると、以前友達と夜に行ったお店でした。紹興酒とワインがおいしいお店です。めっちゃ、食べて飲んだわ。（笑）その時、「ランチは担々麺がおいしいよ」と言ってましたね～。2023年にオープンしたシノワビストロで、本場香港やフランスで経験を積んだオーナーと四川料理の経験を持つ料理長が腕によりをかけた本格創作中華料理が楽しめるそうです。

1000円ランチは①薬膳担々麺②薬膳麻婆豆腐③週替わりメニュー

1000円ランチが、①薬膳担々麺 ②薬膳麻婆豆腐 ③週替わりメニューです。本日の週替わりは、鮮魚のチリソースです。鮮魚のチリソースがおいしそうですね。でも、薬膳担々麺のセットをいただこうと思います。

店内は、あえてあまり中華っぽくない洋風ビストロのようにカジュアルでお洒落な空間です。お水のボトルがおしゃれ～。

ふわっと食感の白身魚のフリットにつやのあるチリソースを絡めて

週替わりメニュー（鮮魚のチリソース） 1000円
メインに、ごはん・スープ・お漬物付きです。シンプルな見た目ですね。名物の薬膳担々麺は売切れだそうです。人気なんですね！ちょうど、鮮魚のチリソースが食べたかったので週替わりメニューにしましたぁ。良かったです。

中華のスープ好きなるなるなです！これは、盃スタイルなのですね。おいしくいただきました。

おぉぉ～！これは柔らかくて瑞々しいザーサイです。

鮮魚のフリット！白身魚のフリット！しっとり魚とカリッと衣のフリット！ふわっとした食感のフリット！

キレイな朱色と煌びやかなツヤのあるチリソースです。これはスプーンですくって食べたい！

レンコンとかぼちゃが美味い！素材がいい！

ツヤツヤのチリソースは、サラダに絡めておいしくいただきました。伝統料理を親しみやすくした創作中華料理を楽しめるシノワビストロでした。

SAVATOMY
住所：大阪市中央区安土町1丁目4-11
電話番号：06-6210-2256
営業時間：11:30～14:00    17:30～21:30
定休日：日曜